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「阿娘,我来切菜。
」
「我剁肉馅。
」
「我擀饺子皮。
」
「我来包。
」
水清很欣慰,不过,养崽崽还是蛮好的,干活的时候能顶上。
和面是个力气活,交给范进。
剁肉也是个力气活,交给凌然。
切菜是个细致活,由晏秋负责。
剩下的人会啥做啥。
铺了地砖的厨房,宽敞明亮干净,灶洞里生了火,外面寒风簌簌,屋子里暖意融融。
山水村的村民也在过年。
虽然没有水清范进家的条件,但也在力所能及的范围内做到最好。
有杀鸡鸭的,有炖大鱼的,有炖上肥肉的.....
张婶子家今年格外的隆重。
鸡鸭能生蛋,舍不得杀,但年前挣了一大笔银子,足足有十两。
肥肉三十二文一斤,割了两斤。
瘦肉二十文一斤,割了三斤。
年饭上足足两斤的肥肉煸出肥油舀入油罐中,肥肉全部用来炖大白菜,无论白菜还是汤汁上全是闪闪油花。
瘦肉留了两斤下来。
半斤切片用来炒辣椒,半斤切丝用来炒冬笋。
之前腌制的咸鱼,蒸了一碗。
又用了足足五个鸡蛋和韭菜一起炒了一大盘子。
一顿有肉有蛋有鱼的丰盛年饭就做好啦。
和村子上其他人家形成强烈对比的是范老大家的年饭。
第125章守夜
相比于平时日子,范前一家人的年饭很不错。
一斤肥肉放入范进送来的豆腐和大白菜一起炖,整整一大盆。
一斤瘦肉切成丝用来炒冬笋。
韭菜切成碎末末,打入两个鸭蛋煎成鸡蛋饼。
今日不吃稀的,全是干的。
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