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待会儿在烤制腿肉的时候,直接运功将腿骨内的骨髓汁逼出来。
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要做到这点,必须要有一心二用的能力。
否则,是绝对做不到的。”
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“难怪你烤的肉会如此鲜美,而且香气迷人。
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不过,你是如何让烤肉在嚼食时劲道十足的,又是如何保持热量的呢?”
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用功力逼骨髓,那是比较简单的。
只要达到武师境界,就能做到。
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但是,要烤肉在嚼食在口中有弹动感,那就更难了。
而在烤肉中长时间保持热量,那就更是难的让人为之惊叹了。
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关于如此奇术,骆飞又怎能轻易传授出去呢。
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而且,有些技术,那也不是愿意传出,别人就能学得到的。
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“现在还赶时间呢,你回去先将这第一步练好来再说吧。
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想要烤肉拥有鲜美的味道,也不是只知道这些就行的。
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特别是调制调味料,那也是非常讲究的。
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毕竟烧烤也是菜食,是必须讲究色、香、味的。
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如果连这三点都做不到,就更别提‘感’觉了。
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也只有具备动感,那才能让菜食神奇化。”
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“马兄果然高明,游绝受教了。
要是游绝早点懂得这些,现在也就能为王上做菜了。”
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“游大哥年青有为,为王上做菜,那是迟早的事。
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先去准备一个精美的食品盒,烤肉很快就好了。
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