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」
池月抱着?手挑眉：「所以？」
沈荔道：「我既然放弃浓醇精酿，就只能在口感和香味上下功夫。
」
池月心里轻嗤。
说得容易。
但?看沈荔眼?神，最终也没有冷嘲热讽，只是道：「那你?便试试吧。
」
这其实也是无奈之举。
沈荔品尝过池月的酒，真正要说浓度高丶滋味绵长的好?酒——就是那天拿来考验她的丁号酒——费尽心力也就那么几坛。
要做起?来，不说成本，工序就够麻烦。
至于其馀的花酒丶果酒，各有所长。
若用花入酒，便要唇齿留香；若用果入酒，便要清甜爽口，自然各有趣味，比一味的浓酒，更?加馥郁绵长。
几番取舍，只能放弃酒精浓度，突出特色。
毕竟这古代酿造出来的酒，无论如何都无法跟现代工业大机器制造的相比。
虽然也有蒸馏酒，浓度不能说低，但?从选材制曲开始，精处的食材丶密封的环境丶温度的控制，诸多条件都不能比较，更?遑论量产。
她在古代钻研八十年，也不如造一个蒸汽机来得有效。
不过话说回来，这纯手工酿法，更?注重食材的选择丶处，以及其带来的微妙区别，的确给她许多启发。
由此，越发觉得自己还有不少东西可学。
在酿酒一道上，沈荔根基到底并不深厚，又有和朱夫人?的约定?在先，总想?着?要立刻拿出一款极为惊艳的酒来。
这难免给她许多压力，即便本不是畏惧压力的人?，也比往日在京城更?加勤勉。
池月看在眼?里，并不多说，只是陪她一起?熬着?。
两人?天不亮就一头扎进院子后的酒坊，往往忙上一整天才出来，一日也就吃那么一顿。
若非沈荔这是自己的身体，素质相当不错，恐怕早就饿晕过去。
小半月过去，沈荔对基本流程已经烂熟于心。
至于给朱家的酒方，也已经有了想?法，只碍于经验不足，前面四五批的发酵效果尚且不尽人?意。
她睡得更?少，恨不得直接在底下酒窖里打地铺，日日盯着?。
后来还是池月看不过眼?，一路把她提回去塞进被窝里。
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