天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
那大娘连连点头：「有的丶有的！
你?要多少？」
「来个四壶吧。
」
「好嘞！
」
很快，米酒就到了沈荔手上。
「咱们这儿家家户户都酿，每一家自己酿出来味道都不一样。
不过我?可给你?打包票，我?老于家的米酒，绝对是这一片最?好喝的。
」大娘拍着胸脯说。
「那当然，我?相信于大娘的手艺。
」
沈荔笑弯了眼睛：「作为回礼，我?也做一道菜试试？」
她手上有茧子，看得?出不是不通庶务的娇小姐。
那大娘便也没拦着，将家里炉子搬出来，就在岸边，让沈荔随便用。
新鲜的鱼虾还很多，沈荔做了一道河虾。
她对食材处做地很精细，将虾线去了丶洗得?干干净净丶头尾切除再下料酒丶盐腌制。
所有去腥方子全上了一遍，最?后出来的成品果然鲜嫩滑美，而没有半点腥味。
河虾味淡，沈荔便将虾脑炒出黄澄澄虾油，又煮一碗鱼汤混合熬成极鲜的底汤，搅入鸡蛋液，虾仁摆在上头，做成嫩滑的蒸蛋。
那大娘吃了，眼睛一亮：「小姑娘，你?可是个大厨啊！
或者家里有厨艺传承？我?在这河边住了一辈子，竟不知?道这虾如此鲜美！
」
吃到尽兴处，大娘又开了一壶米酒，直接对嘴豪饮。
两口?下肚，倏尔眉头微皱：「这酒......」
「酒？酒怎么了？」
沈荔最?近钻研得?头都大了，很是敏感地追问。
那大娘想了想：「刚才喝鱼汤时，还挺相衬的。
吃小姑娘你?这虾，又有点不搭了。
」
「不过也难怪！
」不等?沈荔有所反应，大娘抚掌笑道，「我?这酒也就是按着老方子随便酿的，不像你?这菜做得?那么精细，不搭调也是应该的！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！