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因为制作方法都是用肉类，自然也不会便宜到哪里去。
见欧阳松说得差不多了，叶青女拍了拍手。
“好的，谢谢欧阳同学为大家讲解，欧阳同学请坐。”
接着继续说道：“今日我们的实验就是教大家如何用大豆制作酱油。”
“真的假的？这玩意儿在县里卖的老贵了，我上次跟着我爹去集市，就瞅见那酱油摆在店里，金贵着呢，咱们自己真能做出来？”
“大豆真能做酱油？那味道能一样吗？”
“大家都有吃过食堂的饭菜吧？是不是口味十足呀？”
“所以咱们食堂做饭一直有用酱油吗？”
“怎么，你们吃不出来吗？”
“还真是吃不出来，咱们有个钱都买盐巴了，好让家里男人多长点力气，能多干点活儿。
哪还有多余的闲钱买酱油。
平日里都没咋用过这玩意儿，所以还真吃不出来食堂里用了酱油。”
“那么接下来，我就给大家讲解制作酱油的步骤。
诸位也看到了，你们每个人都有一个坛子。”
叶青女指了指摆在桌上的坛子，笑着说道。
“这个实验，大概需要三个月左右的时间，所以你们四人为一组，大家一起合作完成这个实验。”
众人早就知道要分组了，所以私底下早就已经按照各自的想法分好了。
于是，叶青女开始了今日的课程《如何制作酱油》。
她一边在黑板上写字，一边讲解。
“第一步，了解制作酱油的过程：
原材料准备、制曲、发酵、提取过滤、陈酿、灭菌这些环节。
材料我们就选用大豆和小麦，这样做出来的成本低，试错成本也不高，很适合咱们拿来做实验学习。”
“第二步：制作过程要将大豆浸泡
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个小时，然后蒸煮
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