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她已经决定好去死，不再拖累小琎。
而就在这时，袁如珠如天神一样出现，告诉她，她能帮助她家。
她泪流满面，语句不成声，“如珠，谢谢你，真的谢谢你……”
从李琎家走出来后，吴桂芳神色黯然，“她家也真是可怜，唉。”
“不过以后就变好了。”
袁如珠笑了笑。
大步流星回家。
回家后，她坐在院子里逗狗。
吴桂芳问她：“珠珠，中午想吃啥？”
烧鸭熏鱼糟鹌鹑，糖蒸酥酪鸡皮汤，胭脂鹅脯松瓤卷……脑中闪过各式各样的金齑玉鲙。
袁如珠托腮细想，“吃什么呢。”
“咯咯咯！”
竹圈里的大肥鹅拉长脖子鸣叫。
袁如珠的注意力转移到肥肥的大白鹅上。
她吞咽唾液。
眼角余光触及院子里新晒的花椒，她再次吞咽唾液。
思索一番，她拍膝盖，“中午吃花椒盐水鹅！”
“幺姨爹，快来杀鹅！
中午吃鹅！”
李长贵在擦车，听到袁如珠在叫唤他，他立刻行动去抓肥鹅。
肥鹅处理好之后，袁如珠用海盐涂抹整只鹅子。
里里外外涂抹均匀。
海盐腌鹅肉，大概腌了十分钟。
她把鹅肉放进开水里烫，烫出鹅肉里的血水。
鹅肉焯成雪白色后捞出来，另起开水锅，下花椒和陈皮，她撒盐和花生油调味。
接着将整只鹅放进锅里烧。
汤汁咕嘟咕嘟，肉香丝丝缕缕地从锅里爬出来。
烧了十分钟，袁如珠拎起整只鹅，倒出鹅肚子里的水。
又重新放回锅里，继续烧。
如此重复倒水又重复烧五次。
她拿筷子戳鹅肉。
轻轻一戳，肉皮便软塌下去。
鹅肉已经烧好。
此时关火，让鹅肉在锅里浸汤入味。
吴桂芳边洗筲箕边说：“你姥姥就爱吃鹅掌，你姥姥还在世时，卤的一手好鹅掌，全村子都馋她卤的鹅掌。”
“幺姨喜欢吃鹅掌吗？”
“喜欢。”
“那下次我多卤一些鹅掌吃。”
袁如珠捏捏下巴，“有一种鹅掌的做法，做出来的鹅掌很好吃。”
“啥做法？”
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