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第66章(第2页)

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排队取号的食客目睹这一幕,“这里连个停车场也没有,真是麻烦。”

“车子扎堆占了地方,排队都不好排。”

“来吃饭的人越来越多,以后这里怕是要被挤爆。”

“现在不就已经被挤爆了吗……”

“靠,我好饿,我先去买点东西垫垫肚子,那里好像有卖油炸粑的。”

“给我也带一个油炸粑!”

卖油炸粑的是村里的阿婆,做的一手好吃的油炸粑,老远就能闻到她炸的油炸粑的浓香。

“要两个油炸粑。”

阿婆笑得和蔼,“什么馅儿的?”

“都要土豆丝馅儿的吧。”

锅里的热油翻腾起来时,阿婆拿好圆勺,在圆形圆勺上浇上雪白粘稠的米浆,随之放上拌过葱姜蒜,盐,味精,花椒粉,海椒粉的土豆丝馅儿。

再在土豆丝馅上面浇上一层面浆。

上下两层米浆严严实实地包裹起土豆丝后,她将圆勺放入油锅中进行翻炸。

滋滋滋的油泡在圆勺上翻滚,油炸粑外层的米浆逐渐变得焦黄,阿婆的手轻轻一抖,定了型的油炸粑便自动从圆勺上面脱落,滑进了油锅里。

圆圆的油炸粑在油锅里翻滚着,米浆越发焦黄,米香和肉香直往鼻子里窜。

很快油炸粑炸好,食客迫不及待吃了一口。

刚炸好的油炸粑香得让人口水直分泌,一口咬下去,表面炸的又酥又焦又脆的米浆脆脆地分裂开来,丝丝缕缕的米浆清香瞬间侵袭口腔下,完全压住了油味,一点也不油腻。

米浆清香同醇浓香麻的土豆丝馅儿相结合,清香中带着刺人味蕾的椒麻味,越吃越香,越吃越好吃。

“阿婆,你这油炸粑味道很不错!”

阿婆还没说话,旁边摆摊的短发女生说道:“阿婆做了几十年油炸粑了,几十年的手艺呢。”

“难怪这么好吃。”

食客点了然,转身离去。

短发女生问:“阿婆,是在这里生意好还是在镇上生意好?”

“这里好一些。”

主要是这里没有同行竞争对手,而且来来往往的人都是来吃饭的,潜在客户的机会更多。

阿婆是清河村人,之前为了生计,她一直在清河镇卖油炸粑,很久才能回一次家。

如今她不用再远离家乡,可以直接在村里卖油炸粑了。

她咧开嘴,老树枝一样的脸上,每一处角落都漾开了笑意。

这时候又有人上前来,“这个饼怎么卖的?”

她忙不迭应道:“两块五一个。”

“来一个尝尝吧。”

“好。”

阿婆快速炸油炸粑。

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