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说着他也去夹水煮豆花牛肉。
待尝过水煮豆花牛肉,他也和孙卫华一样顿住了。
下一秒,父子俩不约而同异口同声,“怎么这么好吃……”
孙爷爷拔高声音,“难怪老朱非要我尝尝这家饭馆呢。”
“什么饭馆?”
“清河村的一个小饭馆,叫、叫啥如珠饭馆。”
“清河村的饭馆?”
“对,味道真不错,也难怪这家饭馆价格这么高。”
“很贵?”
得知这碗水煮豆花牛肉的价钱之后,孙卫华先是诧异,而后又明悟过来。
这家饭馆的味道这么好吃,卖这么高的价钱也无可厚非。
父子俩将水煮豆花牛肉吃得干干净净,连最后一滴汤汁都没放过。
孙卫华抹嘴,满脸意犹未尽,“爸,你怎么不叫朱爷爷多打包一份回来,不够吃啊。”
“我哪里知道有这么好吃,不然我肯定叫他多打包一份回来。”
孙爷爷摸摸肚子,“老朱说,打包回来再热一遍,没有刚出锅的好吃,刚出锅的时候最好吃。”
闻言孙卫华咂嘴,打包回来热过一遍的就已经很好吃了,也不知刚出锅的到底有多好吃。
“清河村是吗?爸我们明天去那家饭馆吃饭吧?”
“行,”
话还没说完,孙爷爷忽然想起什么,“可是卫华你明天早上不是要回公司吗?”
“……我忘了。”
孙爷爷一脸遗憾,“只能你下次回来的时候我们再一起去吃了。”
孙卫华叹气,“那下次再吃吧。”
夜色越发深时,饭馆即将打烊,袁如珠炒着菜,说:“林叔,你把那羊肉处理一下,等会儿我煎羊排。”
“好嘞!”
林有旺兴高采烈。
夜宵老板要做香煎新西兰羊排吃,他们这些员工今晚可算是有口福了。
打烊前最后一单做完,袁如珠歇了一下,开始做夜宵。
今天是大暑,大暑这天,清河人一般会煮羊汤吃羊肉,袁如珠本来打算煮羊汤的,但之前在小红书上刷到香煎新西兰羊排,便想着有空了自己做了吃,正好今日是大暑,得吃羊肉,所以她准备今天吃香煎新西兰羊排。
羔羊身上剔下来的羊排,肥瘦相间,五花肉一般。
羊排已经被林有旺切成均匀的长块,她撒胡椒粉给羊排去腥,用盐和橄榄油包裹羊排,进行腌制。
腌制羊排的空档时间,袁如珠开始制作羊排的配菜。
红椒青椒黄椒切碎,锅烧热下橄榄油,下洋葱和玉米,玉米炒干,她把之前切碎的彩椒炒进锅里。
锅里紫绿红黄,打翻了调色盘似的,色彩缤纷鲜艳,多翻炒几下,她把迷迭香炒进去。
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