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粽子上桌，吃上粽子之后，食客们纷纷感叹：
“袁老板做的粽子真的绝了。”
“活了大半辈子就没吃过这么好吃的粽子。”
“比金樽饭馆的粽子还要好吃！”
“老板，你外甥女儿这手艺可真是了不得。”
李长贵给人点菜的时候，食客竖起大拇指。
听到食客的夸奖，李长贵挺起背脊，笑容里满是骄傲和自豪，“谢谢啊。”
一处桌位上，一位村民打量了几下李长贵。
这位村民有点小钱，所以偶尔会来饭馆里吃饭。
他托腮，注视着挺直背脊的李长贵，又瞥了一瞥同样挺直背脊的吴桂芳。
从前的李长贵和吴桂芳，背脊总是有些佝偻，仿佛是贫穷的生活压弯了背脊，眉宇间总带着消散不下去的愁苦，浑身透着穷人的畏怯与自卑，而如今，他们夫妻俩被压弯的背脊直挺了起来，眉宇间的愁苦荡然无存，整个人也变得自信有底气起来。
他们夫妻俩与从前已经有了很大的不同。
而他们的变化都要归功于袁如珠。
袁如珠那女娃，确实是个能干的。
小小年纪厨艺就这么好，以后恐怕会有一番大作为。
思及袁如珠，他又想起自己那个不争气的女儿。
自己的女儿和袁如珠同岁，干啥啥不行，吃饭第一名，马上就要上高三了，她那成绩，考上大学是没啥指望了。
唉，愁人。
都是一样的年纪，咋人家袁如珠这么能干呢。
他十分郁闷地哀叹几声。
继续往嘴里塞饭，吃着吃着又羡慕起李长贵夫妻来。
李长贵和吴桂芳经常都能吃到袁如珠那女娃的手艺，着实让人羡慕。
后厨，袁如珠一边动锅铲，一边对林有旺说：“林叔你把虾处理了，中午我们吃虾。”
“老板，虾要怎么做了吃？”
“和荔枝一起烧，做荔枝宫保虾。”
“荔枝宫保虾？”
林有旺目光一亮。
老板又要做新菜吃了！
他搓搓手，恨不得现在就能吃到老板做的新菜。
林有旺处理虾的时候，李丽去剥荔枝，去掉荔枝核。
荔枝和虾都处理好了，袁如珠准备开始做荔枝宫保虾。
盐，料酒，胡椒粉和蛋液搅拌进剥好的虾里，稍微腌制片刻，袁如珠把虾横穿进荔枝里。
接着她把穿了虾的荔枝放进淀粉里滚几圈。
热锅烧油，油温六成热时，一个个荔枝虾放入锅内。
滋滋滋！
热油炸着荔枝虾，荔枝虾表层裹的淀粉逐渐变硬。
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