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兔皮紧紧贴在桌面上，袁如珠拿刀，在上面划花，一刀一刀划下后，接着给兔子里里外外抹上料。
料是红酒混了盐糖、胡椒粉，花椒粉，姜蒜茸、香叶以及红南乳的糊状料汁。
给兔子均匀地涂抹上了料汁后，放进冰箱里腌制。
一晚上过去，兔子已经腌制好。
烘烤兔子前，袁如珠先冲洗了一下兔皮上的盐味，在兔子表面涂了一层天然含糖质佐料，然后用木炭慢慢烘烤。
木炭灼热地烘烤着兔子，兔皮被烤出油，滋啦滋啦的，亮亮的油冒出来，顺带着将肉香给带了出来。
被腌制过的肉有着浓浓的料汁香味，又醇又浓，混合着兔子肉原本的肉香，使得肉香层次更加丰富，让人闻之口水直流。
袁如珠不停地翻转着兔子，让它受热均匀。
香味越来越浓时，兔子的颜色也越来越黄红，她时不时地给兔子擦蜜糖水，提高它的耐火力。
兔子焦红焦红的发亮时，又给它擦花生油，以免皮起泡。
不知烤了多久，香味越来越霸道，小夏馋得口水直流，“姐姐，什么时候才能考好呀？”
“还得烤一会儿，别着急。”
堂屋里，小秋在玩布娃娃。
她闻到从灶屋里传来的香烤兔肉的味道，不禁舔了舔嘴。
灶屋里袁如珠翻动着焦红油亮的兔子，阵阵浓烈的香味从她翻转的动作里透出来。
肉被烤得滋滋作响，风里都是浓浓的肉香。
嘟嘟和小白在袁如珠脚边转来转去，也馋的不得了。
“小夏，你去拿一些鸡□□给嘟嘟小白吃。”
袁如珠侧头道。
小夏连忙去拿鸡□□，嘟嘟小白仿佛听懂了袁如珠的话，它俩跟着小夏追了出去。
给嘟嘟小白拿了鸡□□之后，小夏看着在堂屋里玩布娃娃的小秋，说：“兔子要烤好了，可香了，妹妹你真的不吃吗？”
小秋低着脑袋，“我不要吃兔兔。”
“行吧。”
小夏咬着一根鸡□□重新走灶屋。
“鸡□□是给嘟嘟小白吃的，你咋吃了。”
吴桂芳说道。
小夏嘿嘿笑，“好吃。”
“都没什么盐味，好吃什么？”
袁如珠啼笑皆非，鸡□□是她专门做给狗狗吃的，小夏居然跟狗狗抢狗粮。
“没盐味儿也好吃！”
小夏嚼着鸡□□，紧盯烤得香喷喷的兔肉，目不转睛，“要烤好了吗？”
“快了。”
再烤了些许时间，袁如珠呼气，“好了，烤好了。”
“耶！”
小夏激动不已。
烤兔子装盘，兔肉色泽红润，油光锃亮，鲜艳而明亮，袁如珠拿刀，切开烤兔子。
脆软的声音依次从刀锋下传出来，只听着这悦耳的声音，就不禁让人食指大动，似乎能从声音里感受到兔子皮酥肉嫩的美味口感。
小夏快速接过袁如珠切下来的肉。
红润鲜亮的烤兔子肉落在手掌心，热烫喷香，催着人快速去咀嚼它。
他嗷呜一声，将香喷喷的兔肉塞进嘴里。
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