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清洗干净的鸽子放进砂锅里，依次放入红枣，山药，桂圆，人参片。
炖鸽子汤的水，也有一些讲究。
纯净水和矿泉水炖出来的鸽子汤味道鲜美，汤色纯正。
其他水都则会影响鸽子汤的美味程度。
将矿泉水倒入砂锅里，盖上砂锅盖子，开始焖煮。
水开之后小火继续焖煮。
咕嘟咕嘟……砂锅里的汤汁沸腾起来。
鸽子肉的鲜味，红枣桂圆的甜香，山药人参片的药参香味在灶屋里蔓延开来。
小夏牵着小秋的手，进入院子。
一进院子，就闻到一股子肉香，一点也不油腻，反而很清美的肉香。
他俩飞奔进灶屋。
“姐姐姐姐！
做啥好吃的啦！”
径直来到香味的来源处，小夏小秋凑近去闻砂锅。
袁如珠搅动着已经粘稠的小米粥。
见俩小孩回来了，说道：“炖的鸽子汤。”
“哇！
鸽子汤！
好香好香！”
小夏不停吸气，随之左右环顾，“爸爸妈妈呢？”
平时中午回来吃饭的时候，妈妈会在灶屋里给姐姐打下手，爸爸有时会打下手，有时会在堂屋里玩手机。
但是今天中午他俩都没在。
袁如珠说：“早上我们去山上的时候，幺姨爹头摔伤了，现在在医院。”
“爸爸受伤了！”
小夏小秋语气急促。
“别担心，是小伤，住几天院就好了。”
小夏小秋立时放下心来。
小夏皱着眉，一脸担忧，“我要去看爸爸。”
小秋：“我也要去！”
“你们还得上学呢，下午放学了再去。”
袁如珠将枸杞和盐加入砂锅里，搅拌搅拌，继续炖煮鸽子。
将做好的小米粥，鸡蛋羹，香菇拌木耳以及鸽子汤撞进保温盒里，袁如珠去往清河镇。
病房里，李长贵正在闭目休息，吴桂芳坐在床边上，戴着耳机看电视。
“珠珠你来了？”
吴桂芳放下手机，去接袁如珠拎着的袋子。
“长贵，快醒醒，起来吃饭。”
李长贵半靠在摇高的床头上，接过吴桂芳递过来的鸽子汤。
鸽子汤清亮明透，又鲜美，又清香，漱水激石般沁人心脾。
“好喝！”
李长贵呼噜呼噜喝完一碗鸽子汤，没喝够，又盛了一碗。
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