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他不愿意喝小米粥,那用小米做其他吃食,吃起来不寡淡有滋味的吃食。

小米已经差不多泡好,芋头也差不多上锅蒸了二十分。

袁如珠在剁好的肉馅加入葱、姜、盐、香油、生抽、鸡精和十三香粉,而后顺一个方向搅上劲儿。

同时她让帮厨把蒸好的芋头捣成芋泥。

她快速搅拌肉馅,搅拌到筷子能立在肉馅中不倒下去的时,接过帮厨手里刚捣好的芋泥,将芋泥加入肉馅中,让淤泥充分融入肉馅里。

芋泥肉馅捣好,她把芋泥肉馅团成圆滚滚的小丸子。

继而将小丸子放入沥干的黄小米中,滚动小丸子,使小丸子表面沾满小米,黄黄的小米在小丸子上覆盖了一圈,宛若一个金黄的太阳。

最后她在小米丸子顶端放上一个红红的枸杞。

一个个小米芋头丸子搓好,隔水上汽后,开始蒸。

正在做夜宵的林有旺见袁如珠就只蒸了一盘小米芋头丸子,心里顿时了然。

今天的小米芋头丸子没他们的份儿。

他面露遗憾,他也想尝尝老板做的小米芋头丸子!

可惜老板就做了一盘,他们肯定是吃不到的了。

没蒸多久,小米芋头丸子出锅。

出锅后,撒一点小葱绿。

小夏小秋打量面前金黄圆滚的小米芋头丸子,瞳仁亮晶晶,“好香呀!”

袁如珠唇角噙笑,“你俩趁热吃吧,冷了就不好吃了。”

“嗯嗯!”

圆圆黄黄的小米芋头丸子色泽鲜亮,圆鼓鼓的,似乎包含了汁水,似乎轻轻一戳,它就会如海绵一样塌软下去,软下去时,里面香浓的馅汁会流出来。

俩小孩迫不及待夹起小米芋头丸子,轻轻咬一口,耙软弹糯的小米糯糯地裂开,仿佛有小米穗子带着秋日的甘清在齿间拂扫而过,一瞬之间,这甘清之味便透了骨。

下一秒,香糯的小米所裹杂着的肉馅滑溜溜地遛进了口腔,腌制过的肉馅咸度适宜,又鲜又醇,咀嚼时鲜香的汁水四处流溢,仿佛要灌满口腔。

肉馅之间,清而绵密的芋泥软乎乎地抵上舌尖,芋泥的味道是温和的,柔软的,有种轻盈绵密的清甜,一丝一缕的清香围绕着肉馅,使得肉馅吃起来不那么腻味,尤其爽口。

整个小米芋头丸子口感耙软又紧实,米粒弹糯,肉汁四溢,芋香连绵,一个入肚,全身心都满足起来。

小夏小秋尝过小米芋头丸子之后,开心地嗷呜嗷呜叫。

尤其是小夏开心得不得了,他嚼着丸子,说:“姐姐,为什么之前你不给我做小米芋头丸子,为什么只让我喝小米粥,小米芋头丸子不也有小米吗?不也一样养胃吗?”

“小米芋头丸子里虽然有小米,但有肉,调味料也多,你吃不了的,医生说你只能吃清淡点的流食。”

小夏明白了,他点点下巴,咧嘴,“反正我现在能吃了!

姐姐,还有吗?不够吃!”

“就做了一盘,够你俩吃,别又贪吃,之前的教训记不住了吗?”

“哦哦。”

小夏一脸乖巧,继续吃小米芋头丸子。

饭馆大堂里,在吃夜宵的刘小英用胳膊肘戳坐在她旁边的王娇,“老板刚才做了小米芋头丸子。”

闻言王娇眼睛如同通了电,霎时亮了,“真的?我刚才打菜的时候没看见啊?是还没做好吗?”

“不是给我们吃的,是给小夏小秋吃的。”

王娇的肩膀顿时耷拉下去,“呃……没我们的份哦,我以为都有的吃呢。”

说着她用筷子戳碗里的烤麸,“我不想吃林叔他们做的饭了,我想吃老板做的。”

“谁不想呢,可是生意太红火,老板太累了,这么累,哪里有空给我们做员工餐,现在偶尔能吃到老板的手艺我已经很满足了。”

“还是以前好,以前生意还没现在这么红火,那时候天天都可以吃到老板做的好吃的。”

王娇忆往昔,嗟叹息。

“你要是想吃老板的手艺,直接当店里的食客,点餐呗!”

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