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沈怡想让边静玉更高兴点，就主动说起了自己对于日后生活的打算，道：“我想做外卖行业的生意。”
“外卖？”
这是一个新名词，边静玉此前并没有听说过。
沈怡道：“打个比方，我有一家酒楼，有些人得闲能来酒楼中吃，但有些人不得闲，这时候他又想吃我们酒楼的饭菜了，那该怎么办呢？我就给他送过去。
所谓外卖服务，就是提供送货上门的服务。”
边静玉懂了。
他仔细想了想，认真地说：“你这想法十分新颖，我觉得此事可为。
旁的不说，就是我在太学中的同窗们，虽太学提供的食物不错，但总有想换换口味的时候。
可我们平时轻易出不来，于是只能忍着。”
如果沈怡说的外卖服务真能办起来，那么如边静玉这样的学子就是他的潜在客户群。
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沈怡见边静玉认同自己，心情立时变得更好了。
边静玉又说：“只是，这里头也有不少问题。
要把食物送到别人手里又能在一定程度上确保美味，食盒就要重新设计，这里头估计成本不低。
送外卖时，肯定不能连着食盒一起送。
那么，负责送外卖的人岂不是要在那里等着，等他们吃完了再把食盒收回来？这样一来，你得雇上多少人来送外卖啊？”
沈怡显然已经想过这个问题了，说：“食盒的问题已经解决了。
你也知道，在我父兄的事上，你那位姚姓友人帮了很大的忙。
我母亲听了你的意见，决定常给那人送些家常菜去。
她为了能保温，就亲自设计了一款食盒，外头用袄子包了。
我瞧着不错。
如果真要做外卖的生意，这食盒可以推广开来。”
边静玉点了点头。
沈怡继续说：“至于食盒回收的问题。
我刚开始做这个生意时，人手肯定是不足的。
因此，我只会接受长期的订单。
比如说有那种来京城参加科考的考生，一次不中，便又在京中等上三年，这三年就赁了一间小屋苦读。
他们大都厨艺不佳，我们可以在月初时和他们定下合约，这一个月都准时给他送吃食去，头天的食盒在第二天送饭时回收就好了。
再有那种商家，整日在店铺里忙着做生意，不好亲自做饭的，也是我们要争取的客户。”
说白了，他想要做的这个外卖生意其实是和快餐结合在一起的。
“这便没有任何问题了。”
听得沈怡说得面面俱到，边静玉有些欣慰。
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