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一片片厚薄均匀的面片如雪花般纷纷落入滚烫的开水中。
此刻,站在灶房门口观看的老媪被林胜利这削面的动作给惊呆了。
刀削面可是太行山地区的传统美食,作为海东省压根就没有见到过。
海东省做面一般都是手擀面,哪里有这种直接拿刀上手削的?
老媪总觉得,林胜利看起来像是在胡来,这面片煮熟之后能好吃吗?
“楠楠!
小林……真的会做饭?”
终于,老媪忍不住扭头朝着身旁的外甥女问道。
赵秀楠却是郑重地点了点头道:“姥姥!
你就相信胜利的手艺,他做得可是一道咱们海东没有的美食呢?”
由于赵秀楠小时候跟父亲去过一次五台山,所以刀削面她还是见过的!
刚才林胜利拿起刀时,她脑海中立即便浮现出了“刀削面”
三个字。
说实话,赵秀楠也对林胜利感觉越来越好奇,明明这家伙从来都没有离开过江原县城,咋会知道这么多全国各地的传统美食?
麻辣田螺、肉夹馍、秦岭凉皮,老北京涮火锅,再加上现在做的刀削面,每一样都让赵秀楠惊叹不已!
很快,一块面团在林胜利的“刀功”
之下便消失不见了,取而代之的是林胜利从锅里捞出来的一小盆面皮出来。
接下来,林胜利又将西红柿切成块,直接混着鸡蛋做了一大碗西红柿鸡蛋卤出来。
将面皮分成三份,林胜利又将卤汁浇了上去。
“姥姥,你先尝尝这刀削面咋样?”
林胜利端了一碗来到了老媪的面前。
此刻,老媪早就闻到了卤汁的香味。
她立即拿起筷子,夹起一块面皮放入口中。
刹那间,一股从未尝过的味道从口中蔓延开来!
面香味夹杂着西红柿鸡蛋卤汁味,让老媪忍不住一口吞了下去。
“嗯!
小林,还别说,你这碗面还真是好吃!
老婆子我活了这么大岁数,第一次吃到这么香的面!”
吃完之后,老媪忍不住竖起大拇指称赞道……
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