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林胜利笑着提醒道。
“嗯!
我就在家复习,等你来接我!”
赵秀楠倒也没有客气,很自然地回答道。
两人又闲聊了一会,直到林迎夏和林招娣走过来,才挥手告别。
回到家中,院子里五个人围在大木盆前处理着田螺。
现在有人干活了,林胜利也就不想掺和了。
他今天中午在供销社买了一只鸡,准备晚上做一道小鸡炖蘑菇。
将早已经处理好的鸡剁成块,林胜利便用清水洗了两遍,洗净鸡肉里面的血沫。
捞出来沥干水之后,林胜利便起锅烧油,放入葱、姜、蒜等佐料。
将鸡肉倒入锅中,大火爆炒。
小鸡炖蘑菇这可是东北的一道名菜,这道菜的重点就是一定要将鸡肉里面的水分给炒出来。
这样做出来的鸡肉才会吃起来更香。
等鸡肉水分炒得差不多了,林胜利便加上水,倒入些许酱油。
开锅之后,林胜利将母亲从娘娘山中采的野蘑菇洗净,扔进锅中。
等到鸡炖地差不多时,林胜利将活好的冷水面扯着长条盖在鸡块上。
半个小时后,林胜利掀开锅盖,顿时一股浓郁的香味飘散在院子上空。
刹那间,原本在外面玩耍的小秋和小米立马跑进了灶房,瞪着圆溜溜的小眼望向锅内。
馋得哈喇子都流出来了!
“小馋猫,赶紧洗手去!
一会给你们鸡腿吃!”
林胜利笑着摸了摸两个小丫头的头,催促道。
当即,两人欢呼雀跃地跑到水缸前,洗起手来。
这时候,林大壮等人也将田螺处理完了,父亲也扛着锄头出山回来了。
“今晚的鸡肉不少,你们也别回去吃了!
在家吃了再走!”
林胜利端着一大盆小鸡炖蘑菇走出灶房,朝着院子里的人喊道。
林大壮等人也没客气,于是大家围坐在一起吃了起来。
只不过,吃饭的时候,林胜利觉得父亲的脸色似乎有些不好看……
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