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“你可知道蘑菇汤是如何做的?具体步骤用料是怎样的?”
穆清彦又问。
“若说蘑菇汤,其实很简单,就是蘑菇切丝,嫩竹笋切丝,猪瘦肉切丝,放入锅内熬汤。
蘑菇和竹笋用鸡油粗略翻炒,只放了盐。
不过,我师傅还留着一手,他每回熬蘑菇汤还会放一样东西,也不知是什么调配的,白色粉末,也不像芡粉。
我们还问过,我师傅说是独家秘方。”
提起曾经的往事,方二平很是怅然,原本他可以做个不错的厨子。
穆清彦尤记得回溯的画面,当时刘大胖搅动汤锅,往里面添加了两次东西。
参照方二平所言,第一次是盐,第二次应该就是所谓的秘方。
熬汤时用盐有限,除非是类似砒霜这样的剧毒,才有可能少量而大范围的毒倒那么多人。
不过,当时死伤的人都显露出食物中毒的症状,最大可能就是毒蘑菇,他本身也是偏向这个判断,鉴于大量出现毒蘑菇的可能性不大,所以第二次添加的秘方有问题的可能更大。
思及此,他继续问道:“你详细说一说,那个秘方是怎样的?”
“你们是什么人?”
方二平以前遇到不少好事之人追问,但除了官府,哪怕是城里老爷公子们询问,他都找借口推脱了。
那件事他实在不愿多提。
闻寂雪冷哼:“问什么,你就答什么。”
方二平禁不住后退两步,明明对方就是口头威胁,他却觉得好似有刀架在了脖子上。
这个人太可怕了,简直、简直……他无法形容,却不敢不顺从,毕竟他这样的小人物,哪有底气跟人对抗。
“我说、我说。”
方二平没怎么思索,说道:“我师傅那个秘方,装在白瓷罐子里,巴掌大,每回熬汤都用木勺舀三勺。
白色的粉末,间或有点黄色小颗粒掺杂,闻着有点儿香,像是什么香草的味道,我也说不上来。
我估摸着,是用几样香料调配研磨制成的,那种白色的粉末,是蘑菇粉。”
“蘑菇粉?”
“就是蘑菇晒干后研磨的粉。
蘑菇的味道很好认,大概是为了增加汤的浓度,但里面添加的其他东西,我就不知道了。”
穆清彦却是笑了:“蘑菇粉,你师父可真是奇思妙想。”
方二平摸不准他的意思,只能陪笑。
穆清彦又沉思了一会儿,没再问什么。
一路回到客栈,他才叹口气,说道:“我猜着是秘方被调换了,并不是黄家村采的蘑菇有毒,而是秘方里的蘑菇粉都是毒蘑菇所研磨成的。
如此一来,刘大胖毫不知情,在汤锅内添加了很多的毒蘑菇粉。”
毒蘑菇即使晒干后依旧有毒,若对方是存心下毒,必然选取毒性很大的毒蘑菇。
熬汤、饮酒,都能使蘑菇中的毒素最大程度的发挥。
“谁会做这件事?”
闻寂雪面前放着一张纸,上面是密密麻麻的人名,都是雪定岳的亲兵心腹等人。
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