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第四百一十四章 卤味饭(第2页)

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现在周明安主动提出,她立马打起了十二分的精神。

“卤味店开了这么久,味道方面肯定是没有问题,菜单这一块我相信你能解决。”

“有一件事情我得提前告诉你,那就是服务方面,一定要给客人宾至如归的感觉。”

听到这么一个建议,齐慧敏当时就愣住了。

她以为周明安给的建议,是关于店里经营的事情。

没想到最后只有两个字,服务。

“我觉得只要味道好分量足,这就已经足够了吧?”

齐慧敏斟酌道。

周明安赶紧摇了摇头:“你这种想法是不对的,国营饭店你应该去过不少,最大的感觉是什么?”

“饭菜不好吃,分量太少了……”

说到一半,齐慧敏立马反应过来了,“你是说他们服务不行?”

周明安打了一个响指:“你说对了,只要你做到饭菜的味道和分量跟国营饭店差不多,服务这一块只要稍微好一点,就能很快站稳脚跟。”

“这样真的行吗?”

齐慧敏有些怀疑。

周明安笑着安慰道:“你都还没做,怎么知道不行?”

有了这一句话,齐慧敏顿时就充满了信心。

“我记下来了,开业培训的时候我会注意这一点的。”

不得不说,齐慧敏真的是一个非常有效率的人。

三天之后,她就告诉周明安,一切准备工作已经就绪。

周明安对于这个速度,并没有太多的感觉。

无非就是现在的卤味店改成卤味饭店,多了一碗卤味饭而已。

整体的产品而言,其实就是多了一碗白米饭。

对于这样的改进,三天时间在他看来都有些长了。

齐慧敏就是太小心翼翼了,才会用这么长的时间。

“开业最好的吸引客户的办法,就是给出一点优惠。”

周明安提了一个建议。

齐慧敏点了点头:“我也想过,这件事情需要你配合一下。”

“你说。”

“我想拿一批火腿肠过来,每碗卤味饭都可以免费加点火腿肠。”

听到老婆这个建议,周明安微微点点头。

“这是一个不错的办法,你直接去找蒋为民就行了。”

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