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有人敢吃龙肉吗？）”
，这烹调得法的花酿蒸驴肉的滋味就是不一样。
蔡波仿佛看到了自己成了八仙之一的张果老，悠哉游哉地倒骑着一头小毛驴，穿行在桂花林中，看到何仙姑在一片桂花树下休憩，手里拿着一壶桂花酿。
两人对月小酌，很是舒心。
第87章第八十七章雪夜桃花和乳酿鱼
蔡波又吃了黑炮哥的驴肉，感到驴肉的火候稍过，桂花酿放少了一点，花香味淡了些。
其实黑炮哥的这道菜肴还是拿得出手的，只不过跟小鸥的接近完美的菜肴一对比，差距就出来了。
鹿燃的雪夜桃花也完成了。
雪夜桃花，刚听名字就美得冒泡。
鹿燃做的“雪夜桃花”
是用蛋清混合鲜奶打发，用类似炒牛奶的做法炒熟它，象征雪夜，用鲜辣酱料翻炒的整尾虎虾代表桃花，冬笋则削成了桃叶、桃枝的形状。
蓬松绵软的蛋白带着奶香，滑嫩中缀以鲜辣、爽滑弹牙的虾仁，既展现了宫廷名菜的优雅风姿，也让周导演尝到鹿燃的了得的炒功和刀工。
而浪惊涛的做法跟他差不多，却是用对虾的虾仁为主料，用甜酸酱翻炒虾仁。
一个是辣味，一个是甜酸味，两道菜各有千秋，都很好吃，但是哪一个才是正宗的“雪夜桃花”
呢？
周导演为难地看着蔡波。
蔡波吃着小鸥端上来的乳酿鱼，笑道：“我翻查过不少史料，并没有查到此菜的做法的明确的记载。
你自己决定吧！”
周导演想了想，笑道：“从色香味的角度，我给他们俩同分。
但是我无法辨别谁的做法更正宗。
这样吧，你们谁能详细地说出这雪夜桃花的的来历，就算他赢。”
浪惊涛说：“我只是在一间饭馆里里吃过这道菜，但是没有听说过它的来历。”
鹿燃说：“我倒是没吃过，但是在书上看过它的来历。”
他向小鸥微微一笑，又开启了讲故事模式。
某一年二月，唐高宗得了一场大病，整天卧床不起。
武后时时刻刻地守在高宗的身边，亲自给他熬药、喂水。
转眼到了三月，正是桃花盛开的美丽季节。
可是高宗再也不能像往年那样游园赏花了。
一天，正午刚过就开始下雪，足足下了半天。
到傍晚时，风消雪停，明月当空，到处一片银装素裹，好看极了。
武后将高宗搀扶到窗前一看，高宗拍手叫绝：“好一个雪夜桃花！”
他惨白的脸颊上露出了笑意，自觉好了些，想要吃饭。
武则天一听，喜上眉梢，立刻传旨御膳房。
一会儿工夫，饭菜齐备。
高宗发现，今夜有一道新菜，好看又好吃，却叫不出名字。
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