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老人家右手边还坐着个白胖中年男人。
笑眯眯的，头戴金冠，脚蹬鹿皮靴。
虽然不清楚什么来路，但一看这衣裳就知道不是寻常出身。
三个人并排坐在林主簿的右手边，正在小声地说着话。
这几个人显然是林主簿请来的，旁人哪有那么大的面子？此时他们看安琳琅和孙师傅的眼神就像是在看跳梁小丑，那傲然的嘴脸，分明是不信穷乡僻壤的小地方能出什么天才人物。
“就这两个？”
“是。”
林主簿是个会来事儿的。
既然是比试，自然要选最热闹的场合。
他干脆把比试场地设在了瓦市前头的空地上。
一大早的，听了几日传言的镇上百姓将比试场地围了个水泄不通。
小地方的百姓日子枯燥，也没什么娱乐。
这难得爆出了个西风食肆的掌柜要跟县城里来的大厨比试，可不就是挤破头也想看？
“年纪好像很小，没学过几年菜吧……”
一个人开口，另一个人哈哈大笑地就开了嘲讽：“毕竟是小地方。
武原镇才多大，能有什么厉害的人？这大汉看起来还有点样子，那边那个，估计也就跟你酒楼的小学徒差不多。”
老爷子的眉头蹙起来，很不喜欢听这种自大的言论。
做菜难道不是看手艺，还得看年纪？
不过很快他们的议论被压下去。
乌泱泱一片人头，随着仆从的一声锣响气氛达到高潮。
安琳琅上辈子参加厨艺大赛的时候，观众席上都是坐满了人。
这种场面对于她来说司空见惯，她毫无心理压力地拿出自己要做的食材调料，就开始准备工作。
那边孙师傅显然没这么比过，很有些不适应，额头的冷汗已经出了好几层。
孙师傅还在心惊胆战，安琳琅这边开了火便开始做菜。
东坡肉，用得自然还是猪肉。
后世吃习惯了，排在第一的永远是猪肉。
为避免吃到骚腥味儿，安琳琅特地去卖猪肉的地儿挑的被阉割过的猪。
肉比起以前用的肉好好闻太多。
干脆整只猪都买了。
比试选用的这一块是最完美的五花肉。
三层分明，肥瘦相当。
猪肉一拿出来，上面几个评委的眼神就变了。
猪肉这等低等肉也只有下等人才吃。
小地方果然没有见识！
安琳琅不知评委心中所想，切好了肉块开始拿棉绳系成田字结。
那边孙师傅见安琳琅有条不紊，立马收拾心神也投入到做菜当中。
他是大齐传统的红案大师傅，做菜自然是最正统的红案做法。
用的也是酒楼桌上最常用的牛羊肉。
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