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她的猪肠子多得吃不完,那都是入冬前洗得干干净净的,拿来直接做,不用再处理。
剩下的,皮剥了拿去浸,一块皮子也可以鞣。
把所有材料都收拾好,再一看时间,都到凌晨两点了。
温迪困得都不行了,分分钟能晕过去,赶紧,洗完手,上床睡觉。
然后呼呼大睡,直到天明。
……
等温迪再醒来的时候,已经到了十二点。
中午十二点。
醒了她也迷迷糊糊的,要不是黑毛站在床边给她报时间,她真不想起。
但,都中午了,那就起一起吧,别的不说,饭得吃啊。
温迪决定今天中午吃个全猪宴,因为昨晚光吃菜和粉了。
一个猪头,两份猪肉,一份猪骨,两份猪血,六根猪尾巴。
猪骨和猪血可以熬猪血汤,配一点香菜,煮完后汤的香味特别浓郁。
然后是猪头,切下猪耳朵和猪脸肉,再割了猪舌头,一起斜切成片,用八角等香料卤着吃,香辣味,不光下饭,还能做零食。
猪尾巴用竹签串上,刷着油上火烤,烤熟了啃着吃——竹签得先泡水,这样做能防止烧烤的时候把竹签给点燃。
至于猪肉,也一样切成片,吃完猪血汤里的猪血,就下猪肉接着煮。
要是乐意还可以往汤里倒咖喱酱,这时汤已经被喝掉一半,又蒸发了一半,兑点水淀粉就能把汤汁收浓,裹上切好的猪肉,再切几个土豆丢进去,就是一碗香喷喷的咖喱猪肉,再盖一碗饭,那就是咖喱猪肉盖饭。
温迪吃了五碗饭。
这还只是饭的分量,还不到菜呢。
“我觉得那个卤味好吃。”
“这还不算是正宗卤味呢,等鱼露做出来了,加上鱼露,更好吃。”
温迪跟他炫耀。
是炫耀,因为黑毛出生至今还没吃过真正的酱油味道。
他光听就觉得馋。
“好想吃。”
“等太阳出来了,就可以做鱼露了。”
温迪边回答边说,“等下还得把陷阱修复一下。”
“我已经修复了。”
“这么快?什么时候?”
“你睡觉的时候。”
“……”
温迪干咳两声,“唉,我比较困,昨天我失眠睡得比你晚。”
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