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密封性可以说相当糟糕，跟纯铁铸的完全不能比，但凑合着蒸馏这一缸米酒是能撑完的。
温迪把米酒倒入铁箱，先倒八成满，给底下火灶加木头，用大火将铁箱中的米酒烧滚。
蒸馏器尾部出口底下放着一个木盆，等里面滴出酒液，装满这个木盆，就马上换一个，直到铁箱里的酒液全部烧完，温迪就重新注入新的未蒸馏酒液，通过微型蒸馏器将它们全部“升级”
一遍。
在她蒸馏时，黑毛把石缸洗干净，蒸馏后的酒液便重新注入石缸中。
米酒很香，温迪之前加的糖并不算多，因此它保留甜味的同时，又没有过分的甜味。
如果糖放得比较多，那这就属于米酒中的甜酒了。
温迪做米酒的主要目的是用它代替料酒，所以放糖时掐的量很准，主要让它能通过糖化的一关，但不会有过量的糖分。
她舀了一杯酒，慢慢地品，这酒成品的酒味很重，经过一次蒸馏后，度数挺高，她才喝一两口就有头晕的感觉了。
黑毛也想试，被温迪拍掉手。
“这次酿的酒度数比较高，用来做调酒的基酒还行，你直接喝？可不一定能熬过去。”
温迪不说这句话还好，她说了，反而让黑毛更加好奇。
他问：“度数高？是很厉害的酒吗？”
说这话时跃跃欲试，脸上简直就刻着“想喝”
两个字。
“我劝你别冒险哦，你的酒量不好，我知道，你自己也应该知道的。”
“不会吧？我觉得我还行啊。”
黑毛说，边也给自己舀了一杯。
“咳咳。”
温迪正色，“倒一半。”
“啊？这个杯子已经很小咧？”
“我帮你倒，可就不止一半了。”
温迪威胁道。
黑毛发现她表情很严肃，并不是开玩笑，只好乖乖地从心，倒掉了半杯酒。
他把杯子端到嘴边，小心翼翼抿了一口：“好香啊！
好甜……”
他小声说。
温迪同意，虽然她已经减糖，但米酒的本味就是甜的。
黑毛抱着杯子一饮而尽：“这么甜，度数还行嘛。”
他一脸自信地说。
温迪无语：“你知道酒讲究的是后劲吗？”
“后劲是什么？”
“砰！”
黑毛的疑惑与直愣愣摔倒的巨响前后脚响起。
温迪低头看着轰然倒地不省人事的黑毛一脸无语。
小哥？
弟弟？
你大爷，我抬不起你啊！
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