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第149章(第1页)

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说着他戴上帽子,开了门竟然回家去了。

中午吃饭的时候,唐金枝没看见于大明忍不住问了一句:“大明呢?”

“哦,可能是回家了吧。

今天卖的好,还剩这一点了。”

王雅芝笑的风轻云淡。

“啧.....”

唐金枝一脸惋惜道:“这啥时候走的啊,我今天还给他烙了酥饼了呢。”

“酥饼?”

王雅芝愕然:“不是说你蒸了粉耗子么,啥时候又烙饼了!”

“我看大明跟俺家宏宇似的也不咋爱吃黏米,我就寻思给他烙点饼吃吧。

你看看,白烙酥饼了!”

唐金枝一脸可惜的摇头:“今天烙的可好了,都是空心的,酥脆酥脆的!”

唐金枝的手艺极好,可以说这个年代的女人本事都挺强的。

她面食功夫了得,平时蒸个馒头也会捏成动物的形状,会烙很多种饼。

“出不了,能卖就卖呗!”

王雅芝不经意间的一句话,让唐金枝找到了商机......

第三百五十三章糖裹花生

若是在从前,唐金枝绝对不相信自己烙的饼还能卖钱。

可如今看着那些五香花生豆、糖裹花生都能卖出去,这些只要动个脑筋都能做出来的东西能卖钱,让她开始意识到赚钱没有想象的那么难。

“二婶,今天回家我也想给我闺女做点糖裹花生,你教教我呗!”

王雅芝双手作揖冲着唐金枝撒娇。

“一会儿我就做,你在旁边看着。

下回你就知道咋做了,以后过年家里来客了,你也能做!”

唐金枝笑看着王雅芝,又瞅了瞅她那鱼盆里的鱼道:“还剩点鱼,一会儿我跟寇溪说一声,把你的鱼收了。

明早我炸点鱼,连着今天晚上做得花生啥的,去集上卖一卖!”

王雅芝笑道:“二婶,你现在胆儿越来越大了。”

“哎呀,这不是见了世面了么!”

唐金枝笑呵呵,满脸的和气。

糖裹花生看着挺复杂,可做起来也容易。

空干水分的花生与鸡蛋、淀粉混合在一起。

先要让花生挂上蛋液然后再确保每个花生都裹上了淀粉,这样才能保证炸出来的花生足够酥脆。

七八成热的油下锅炸花生,唐金枝一边用笊篱搅动一边嘱咐王雅芝:“不能等到炸的金黄了再捞出来,那个时候里头可就糊了,废了!”

王雅芝连连点头,仔细的盯着每一个步骤。

只听见油锅里噼里啪啦的声音,唐金枝解释道:“一般听见这个动静,就差不多了。

你炸过花生米吧,炸花生米就是这样的。”

将炸好的花生捞出来空净油之后,唐金枝舀了一大勺的白糖放进不加任何油的热锅里。

小火慢慢的熬糖浆,直到白糖化成红色慢慢起泡开始。

王雅芝忍不住惊呼:“这有点像挂浆地瓜啊!”

“对呀,这就是挂糖浆啊!”

说着唐金枝将那沥干油的花生倒进锅里面,不停的翻炒着。

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