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他的话语让三人陷入了沉思。
“那这大肠怎么办？”
王大川捏着鼻子，拎着大肠问道，脸上满是无奈和困惑。
“买了就处理一下，试着卖一下，卖不掉就留着自己吃吧。”
何雨柱说完，就让他们出去买盐，买醋。
面粉就算了。
现在面粉可是精粮，好多人家一年都吃不了几次。
拿面粉处理猪大肠，会被人打死的。
没有面粉，何雨柱就让他们拿草木灰代替。
草木灰这东西不缺，处理大肠正合用。
在何雨柱的指导下，三人开始了艰难的大肠处理工作。
他们先把大肠放在盆里，倒入盐和醋，用力地揉搓着。
那股刺鼻的气味让他们几次想要放弃，但想到何雨柱的鼓励和期待，又咬着牙坚持了下来。
没有面粉，他们只能按照何雨柱的说的，去收集灶下的草木灰。
草木灰飞扬起来，弄得他们满脸都是，但他们丝毫不在意，一心一意地想要把大肠处理干净。
经过反复的清洗和揉搓，废了好大功夫才把大肠处理干净。
“太麻烦了。”
王大川忍不住抱怨道，“下次我再也不买猪大肠了。”
他的脸上满是疲惫和无奈。
“一会儿卤出来，你吃了就不这样说了。”
何雨柱意味深长地对王大川说，眼神中充满了自信。
大肠处理完了，何雨柱又开始指点他们处理猪头。
猪头的处理同样不轻松，需要刮毛、清洗，每一个步骤都需要耐心和细心。
三人在何雨柱的指导下，认真地完成每一个环节。
汗水湿透了他们的衣衫，但他们的眼神中始终闪烁着坚定的光芒。
忙碌了一上午，总算把所有东西都处理干净了。
中午的阳光直射下来，闷热无比。
他们简单地吃过午饭，稍作休息，恢复了一些体力。
然后就又开始投入到卤猪头和大肠的工作中。
锅里的香料散发着浓郁的香气，猪头和大肠在卤汁中翻滚，渐渐入味。
“真香。”
等卤大肠好了，王大川迫不及待地尝了一口，忍不住赞叹道。
那美味的口感让他瞬间忘记了之前处理时的辛苦和抱怨。
赵阳和林峰也纷纷品尝了一口，脸上露出满足的笑容。
等到傍晚，夕阳的余晖洒在小院里。
一切都准备就绪，准备出发的时候，何雨柱对着三人语重心长地说：“今天我不去了。
你们三个自己试一下。”
“好。”
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