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他也是厨子，他太知道菜方的重要性了。
要知道，有时候一道好的菜方，就能养活一家老小。
所以，大家平时都把各自的菜方捂得严严实实。
可沈娘子却一点儿都不藏私，见他想学烤面包的手艺，沈娘子就认认真真的教他。
从如何和面，发面，再到烤制时火候大小的把控，时间长短……事无巨细，倾囊相授，比他爹当初传授他厨艺时还要细心。
这窑里面的面包，就是他烤的。
见沈玉楼移开了土窑前的石板，张厨屏住呼吸，又紧张地攥紧手指头，活像头回见公婆的小媳妇。
直到沈玉楼从里面铲出一块表皮焦黄的面包，张厨才用力吐出一口长气。
太好了！
他烤的面包，成功了！
沈玉楼撕开焦黄的表皮，见里面结构细腻，肉眼可见的蓬松暄软，忍不住又朝张厨竖起了大拇指。
第一次烤面包，就能烤得这般成功，属实算是天赋异禀。
要知道，这个时代的人，还不知道何为面包呢。
而另一边，李有福已经拿起一块面包，迫不及待地咬了一大口。
表皮酥脆焦香。
里面又细腻松软。
一口咬下去，是他从未品尝过的美妙滋味！
李有福一口气将一大块面包吃完，方才捋着胡须哈哈大笑道：“这下好啦，咱们福来酒楼，终于有了一道像样的糕点啦！”
主要是这种糕点别家没有，仅此一家！
他拍着张厨的肩膀，笑道：“从今日起，你便是咱们福来酒楼的头一位糕点师父，往后，工钱给你翻一倍！”
张厨闻言大喜，先是谢李有福给他涨工钱，又谢沈玉楼教他烤制面包的手艺，并再三保证，只要福来酒楼不撵他走，他便一辈子都福来酒楼的糕点师傅，旁人出再高的钱他也不走。
沈玉楼倒不担心张厨跳槽。
她教给对方的，不过是最基本的面包烤制法。
她能教出一个张厨，就能教出第二个张厨，第三个张厨。
而且她还会教对方更多。
总之，福来酒楼是不必担心糕点师傅跳糟的。
说话的这会儿功夫，沈玉楼铲出了特意留在里面的几块面包。
这些面包因为烤制的时间时，水分基本上全烤干了，从里到内的焦黄酥脆。
沈玉楼端着一托盘焦黄焦黄的面包干回了厨房，将这些刚出窑炉的面包干放在案板上，用擀面杖碾碎，碾成细细的面包糠，然后将提前腌制好的鸡胸肉，放进面包糠里滚一圈，一份古代版的鸡柳便已初具雏形。
这时，土陶瓮里的番茄酱也熬得差不多了。
掀开盖子一瞧，番茄酱已经熬得十分粘稠了。
再用筷子沾点儿酱尝尝，酸酸甜甜，茄味十足，丝毫不比后世那些用科技狠活调配出来的番茄酱差。
所有前期准备工作都做好后，沈玉楼便开始炸鸡柳。
已经提前用大料熬过的油，重新烧至六成热，将一条条裹好面包糠的鸡柳放进去，先不急着翻动，等鸡柳都定型后，再用筷子轻轻拨散开。
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