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苏尼特羊啊!
雪梨一想在宫外那家馆子吃到的大块肉的包子就流口水,但想想,这会儿好像又并不想吃包子……
“来个羊肉泡馍吧!”
她出主意道。
这也是个宫里不常吃的东西,但其实很有名。
"
陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"
——苏轼还为他它过诗呢!
尚食局还要求小宫女背这句诗来着。
羊肉泡馍听名字不讲究,但其实烹饪得过程很细致。
羊肉汤的调料比例要讲究,否则就不对劲;肉则要挑肥而不腻的部分,炖得透烂才好吃,汤也要香味浓郁,喝起来必须既暖身又享受。
馍则是单独端上来、吃多少泡多少的。
雪梨喜欢吃几口泡馍配一小口糖蒜,解油爽口。
过了两刻,御膳房就来回话说已经做好了。
禀说挑的是最合适做这东西的六月龄的羊,但因为要的急、事先没准备,只好用先前慢炖的羊汤加工——换句话说就是做法上稍有改动,味道上也有点区别。
没关系,好吃就行。
雪梨和谢昭对这个都没那么死板,反倒觉得只要味道好,能多出几种做法也挺不错。
谢昭便吩咐让人呈进来了。
脚步刚从内殿外渐渐入耳,浓郁温暖的汤香就先一步到了。
两个宦官端着四碗汤走在前头,后面的宫女端着一摞饼。
陈冀江和徐世水定睛一看那宫女,虽知是自己没跟旁人透这个底,还是咬着牙心里直骂外面值守的宦官!
雪梨看见杏仁,也微微一凛。
这回是明显地不对了。
她让杏仁去小厨房盯着,杏仁就不该出现在这里,这肯定是托了关系动了脑子的。
她若想再回到她近前做事倒没什么,但偏挑了在紫宸殿的时候……
雪梨平了平气,打算不管她是好意还是恶意,都先挡一挡。
她离座走过去接杏仁手里的托盘:“我来吧,你刚料理完回院的事不是?你歇着。”
杏仁没跟她争。
雪梨端着饼走到御案前一停脚,才见她还随在身后。
来劲了啊?
雪梨抿抿唇,暂未作理会。
和谢昭一起在宫人奉来的铜盆中净了手,而后拿了张饼起来撕到阿杳碗里,笑说:“阿杳你直接吃,如果想自己泡就必须去洗手哦!”
“嗯!”
阿杳听话地答应,雪梨又拿了一张要撕着泡给阿沅。
抬眸一瞧,却见杏仁也净了手回来,同样拿了张饼起来,却显然是要给皇帝的。
到了这份上,雪梨自然一瞬间就懂了!
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