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众人又几句寒暄，其间自有人要表示一下尚食局就这么大给她安排的住处简陋了些，让她别见怪。
雪梨忙应说怎会怎会，我也是尚食局出来的，嫌弃哪儿也不能嫌弃尚食局啊！
小聊了一刻，旁人告退让她歇息。
豆沙进来给她换了茶，见雪梨还在左顾右盼，便问：“娘子可是需要什么？”
“哎……”
雪梨一叹，摇头，“没什么，就是我之前特意说了把我搁在宫女们的院子里便是，目下这地方还是按照司膳的规制来的。
你去跟福贵说一声，不用让他们挡人，若有来求见的直接回话，我能见则见。”
宫女晋位时的弯弯绕绕她太懂了，许多都不是拿手艺压人，而是拿关系说话。
当年她误打误撞去了御令卫的小院就是因为这个，原意是要去给浣衣局的女官送礼的嘛！
有人脉的一身轻松、没人脉的焦头烂额。
雪梨知道这在宫里是不成文的规矩，但这回她不打算走这规矩——毕竟她是给御前挑人，皇帝也说了：“这事交给你，你就是‘规矩’。”
她是打算软硬兼施把人脉这条路给堵了。
一边是把自己的大门敞开，让众人看到最直接了当的这条“人脉”
就在这儿，不要去拐弯抹角了；另一边则是严令自己身边的人一个都不许收礼，有其他各处的人过来递好话也不许胡乱答应——这种一层递一层的“帮衬”
最讨厌了，底下九曲十八弯的每一层都有好处，就让最上面的蒙在鼓里是吧？
带着点“大义凛然”
的气势把这一步安排好了，雪梨翻了会儿名册然后用了午膳，午睡过后，她就准备着晚上尝菜了。
这不是人干的活儿……
雪梨细想之下泪盈于睫。
因为御膳房最多只需要挑二十个人，而尚食局有三百多号人，挑起来的步骤完全没有她想象的那么美好！
她最初所以为的，是每个人做一道菜让她尝，觉得“哎这个好吃”
就可以把人定下来了！
直到方才在正厅中听方尚食说了安排……她才痛苦的想起昔年在尚食局中女官们尝菜的步骤。
这两天要进行的只是第一轮。
新入宫的七十二个小宫女不算，余下的二百多人里，女史、典记都做同一种菜，典侍、选侍做同一种，常侍、恭使、长使做同一种。
而且因为只是初选，三道菜都非常基础、十分家常！
雪梨看过膳单了，三道菜都是小炒，分别是韭黄炒肉丝、木耳炒肉、红烧豆腐。
雪梨掐指一算，常侍、恭使、长使加起来七八十人，她要吃七八十人的豆腐……
这吃到最后还能尝出味道吗？！
好在，到了真尝的时候，发现也没那么难。
韭黄炒肉丝和木耳炒肉都排在了次日，她提心吊胆地与一众高位女官在正厅里喝了一刻的茶之后，红烧豆腐呈进来了。
和她当年一样，宫女们一行行排得齐整，每人身侧有张小案，除却可以放菜品外，还备了干净的瓷匙和筷子。
佳肴讲究“色香味俱全”
，站在侧旁一眼扫过去，颜色不够好的就可以直接不用尝了！
尝完了第一排六人的之后，雪梨恍悟方尚食为什么挑这个红烧豆腐了。
这菜用的虽是不如南豆腐嫩滑的北豆腐，但豆腐也仍旧是娇气的东西。
翻炒时稍有不小心，切得规整的豆腐块就会被锅铲翻碎或者弄得边角残缺。
这对年长的女官来说可以尽量避免，但对年纪较轻的这三等宫女来说，翻碎的多少就足够区分她们做事细不细、练习够不够多了。
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