天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
“这个什么羹，最少都要好一百八十八了——”
叶纤红凑过去看了看，见他们指的是鲍参翅肚羹，笑道：“这个羹里既有鲍鱼，又有鱼翅和鱼肚，不贵才怪呢？”
所谓鲍鱼，当然不可能用进口的澳州干鲍，而是用国产的小鲍，也就是俗称的鲍鱼仔，否则价格至少还要翻一倍。
这当然是例牌的价格，如果是中份，就要加一倍。
粤菜菜谱，都会把燕鲍翅放在最前面，所以弟弟他们才会大惊小怪。
如果是自己，一般会直接跳过前面几页，看后面的普通菜，价格就不会这么离谱了。
不过这都是小事，叶纤红没必要提醒他们。
以来带他们多来几次，就会习惯了。
服务员冲好茶出来，随手将洗手盅放在桌子中间，过来先给叶纤红倒茶。
叶纤红伸出手指，在茶杯旁边轻轻磕了几下。
倒茶的小妹就露出个了然的神色，脸上的笑意更浓了。
等给三人都倒好茶，看叶纤红熟练地拿茶洗碗筷和杯子，又拿过安安和郑兴旺的杯子碗筷，一起帮他们洗了。
将水倒进洗手盅里，重新倒了一杯茶，服务员才问：“小姐，现在点菜吗？”
“点吧。”
叶纤红答道。
既然弟弟他们搞不定，还是自己来，至少自己熟悉这些菜的口味。
她也不看菜谱，稍微想了想，就开始点菜：“例汤一份，半只烧鹅，清蒸鲑鱼，一斤半左右就行，白灼基围虾一斤，铁板牛仔骨中牌，鱼香茄子煲例牌，蒜蓉菜心。”
“好的。”
服务员边说边记，很快就写完了，又问：“要点主食吗？”
“来半打叉烧酥和半打榴莲班戟吧。”
叶纤红说道。
“好的。”
服务员飞快地记下。
“要马上上吗？”
“稍等一下，人还没来齐。”
叶纤红朝门口望了一眼，说道。
“好的。”
服务员笑着应道，拿起桌上的洗手盅，往厨房方向走去，去下单了。
安安和郑兴旺见姐姐都没看菜谱，就把菜点好了，面面相觑。
“姐，你说的菜，菜谱上有吗？”
安安惊讶地问。
“当然有了。”
叶纤红接过菜谱，首先翻到第四页，上面第一项就是例汤，六十八元例牌。
后面还有很多出名的老火靓汤，什么虫草炖水鸭、生熟地煲龙骨、川芎鱼头汤、五指毛桃益生汤等等，价格有高有低，针对不同的年龄性别和顾客群。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！