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142 孔府菜 20 米饭是用鸡蛋瑶柱(第1页)

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米饭是用鸡蛋、瑶柱丝、火腿丁、虾仁炒的,混合着几粒小葱花。

米饭的味道口感都是恰到好处,两个孩子先扒拉起炒饭来。

于家大嫂简直要暴跳!

她就是一个吃货,平时不比小姑挑剔,今日可尝到了可口东西却是不管够!

“兰儿,孔家就是这么小气吗?谁家吃饭不管饱了?谁家还没吃完饭盘子就空了?”

“我哪知道?嫂子想吃就吃,不想吃了就从大厨房再要饭菜,听说有八道菜呢!”

三小姐懒洋洋地道。

于大嫂翻了小姑子一眼“谁不吃了?我就说东西太少了!”

丫鬟正在摆第四道菜,是三个表皮金黄,馅料鲜香,一切四开的菊花虾包。

三小姐还没尝,第五道第六道菜也来了,第五道是炒银牙,一共三十来根码放整齐的雪白豆芽菜,除了能看到一点清汤汁就是旁边的装饰。

就给本小姐吃这个?三小姐对此很不满意,但那几根银白的豆芽菜却是很勾人,夹了一根一尝,三小姐眼睛就是一亮,好滋味!

一口豆芽菜一口炒饭,赶紧吃,不然就没了。

于大嫂和姨娘一看三小姐的速度马上也伸筷子,“这是豆芽菜?”

于大嫂说完再去夹,已经没了!

“小姑!”

“大嫂,谁让你慢了!”

盘子撤下去上来的盘子里是几块鸭肉,丫鬟报“孔府神仙鸭”

于大嫂赶紧下筷,鸭肉软烂,汁鲜味美,说不上来的好吃,怪不得叫神仙鸭!

第七道这几个炸的什么东西,盘子上还点缀了番茄酱汁,看着就很好看。

尝一口外表很脆,里面虾肉很鲜嫩,中间居然还有甜而不腻奶香十足的汤汁,这是什么?

“说是爆汁虾球”

于大嫂赶紧给两个孩子多夹了两个,正好没了!

“还有什么一起上来!”

桌子上连盘子都没了,这像什么样子?

第八道是熏豆干片与火腿冬笋一起蒸的菜,旁边点缀了花刀香菇,一共十来片!

这回连三小姐都想去鄙视一下那个厨娘了!

“这是孔家蒸熏豆干,皇上夸奖过的。”

丫鬟解释着。

豆干带着烟熏味,还有一股韧劲,却没一点豆腥,笋的味道也很好,三小姐又吃了一口饭,饭马上就要没了,“还有炒饭吗?再来一碗!

小气吧啦的!”

这回她都忍不住说了。

第九道第十道一起来的,菠萝咕咾肉和绿茶虾仁,本来没这两道菜,因为加了人安然便多加了两道菜。

随后上来的是两道餐点,一个是三鲜烧麦,一个是灌汤蟹黄包,每人一个!

看到烧麦和很奇特的包子三小姐那碗米饭也不要了,烧麦是海参扇贝虾仁鸡蛋韭菜的,混合了一点猪肉,汤汁浓郁鲜美。

灌汤包还是鲜!

里面除了猪肉藕丁还混合了蟹肉蟹黄,汤汁在包子里逛来逛去刹是新奇。

而且汤汁馅料味道非常好,还有浓浓蟹肉蟹黄的味道。

“比咱们家的蟹黄包好吃!”

姨娘吃的很舒服,很高兴,府里也做蟹黄包,但与这个做法有些不同,虽然各有各的味,但她喜欢这个。

于大嫂忙了自己忙孩子,于三小姐嘴角开始往上翘,这可是她的厨娘!

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