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94 御厨家的冲喜娘子 20 过了年这些(第2页)

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加油!”

“嗯,等我学会了九转大肠葱烧海参我们就——”

卫子恒脸一红,他很想和小媳妇更亲近,可小媳妇说她还小,还要等等,等她长大!

“好”

安然不是扭捏人,明年十七应该可以吧!

只要晚两年生孩子就行了!

“真的?”

卫子恒喜出望外,双眼亮晶晶地注视着小媳妇,就怕她摇头。

“真的,答应你!

明年我们就圆房!”

卫子恒脸更红了,安然咯咯笑起来,怎么大男人还喜欢害羞呢!

卫子恒越脸红安然越想逗弄,手不老实地在男人胸前笔画着,戳着,随后手被男人大手抓住,人也进了那个还算宽大的胸怀——

油爆爽脆是典型的爆炒菜,原料猪肚尖和鸡胗,只是后世猪肚尖(猪肚连接幽门部分,只占整肚的四分之一,因肉质肥厚很适合爆炒)越来越薄,渐渐被猪腰或其他代替,鸡胗也是因为越来越小被鸭胗代替。

这两种都属于贱物,李氏倒是没什么意见,唯独不能外卖。

要说这油爆双脆真叫人又爱又恨,爱的是成菜脆爽鲜美,恨的是做它太考验功夫,无论食材的处理还是做菜的火候把控那都需要厨子眼明手快,成败在此一举,功夫全靠经验积累。

“早一分不熟,晚一分不脆!

出菜后一时一个味,你说矫情不矫情?”

这也是李氏不能外卖的很大原因,还有就是将这道菜练好还不知道需要多久?不成功的油爆双脆怎么也不好让外人吃的,正好便宜给家人。

那一晚卫家男人又在厨房呆了大半夜,卫子恒回到屋里双眉依旧没伸展开,安然用手将其舒展,“小小年纪不要锁眉头,爷爷不说这菜慢慢来,急不得吗?”

卫子恒握住安然的手“我知道,只是我的手还是不够灵活,爷爷让我们晚学是有道理的。”

“只是一晚,练的多了自然就得心应手了!”

安然安慰好疲惫的卫子恒,等他睡熟赶紧去空间做,刚才她是眼巴巴看着老爷子怎么教孙子的。

安然觉得自己会了,可真正操作起来依旧有些手忙脚乱,还好空间里的时间多的是,材料多的是,鸡胗肚尖的,鸭胗猪腰的,腰花肚片的双脆她都练,现实材料局限,不得不面对。

紫玉一点都不喜欢什么油爆双脆,一定让安然给他做一大盘芝士虾球,还要爆浆拉丝的才肯帮着杀鸡宰鸭。

没办法,安然满足了小祖宗,安然是非常喜欢吃这道甜点的,尤其去必胜客,那是必点。

上一世她带孩子时就想起这道小点来,查了n多种做法,结合自己的亲身体会最终做出了她最得意的拿手小食——爆浆芝士虾球!

那是外皮酥脆到掉渣,里面浓浓的爆浆奶油拉丝芝士,裹挟着颗粒分明的鲜虾肉,吃一口满满的幸福感!

再搭配上番茄酱或芥末沙拉酱汁,别有滋味在口中啊!

安然在空间里外的忙碌,转眼就出了正月。

卫子芊和小玉也搬去了佟婆子家,身体是没问题了,人还胖了一些,笑容更是多了,这样的母女齐济民看着都高兴。

唯独他娘不高兴,齐济民回家就要被老娘狠狠骂一顿,他现在皮了,骂就骂,低头等着,等骂完该干啥干啥。

这样的儿子让大太太更生气,连带着更恨卫子芊,只是有老爷子她不敢过分,却在自家男人面前发泄一下怒火。

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