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19炸馒头片 炸黄鳝 炸春韭(第3页)

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还让贺乙之后定要前来指导一番,又叫刘大娘留人吃顿饭,便忙不迭到田里找两个儿子去了。

刘大娘也笑得见牙不见眼,道,“乙郎你对起房子真是有一套啊!

大娘真是得谢谢你,晚食就别客气了,咱家也拿不出什么好东西来,别嫌弃才是。”

“不会不会,是我礼节不到位,本想着摘点菠菜来的,可是那地分家分出去了,没我的份,我那些田地又都刚播种下去,啥能摘的都没有。

家徒四壁的,一时间真找不到有什么可以带来换您做的草鞋的。”

“哎!

都说了那草鞋不值当什么钱的!

今儿个你帮了咱家房子的事,咱家都感激你,你是不知道大娘我愁多少日子哩!

好了,你下次来咱摊子上,大娘给你算便宜两文!”

贺乙惶恐道,“别,别。

我只出了张嘴,到底起房子是郑伯他们干,还不知成效呢。

我这才是不值当什么钱的……”

贺乙当然对自己的方案有把握,选材也是挑着本朝有的物料,但对方这样热情,多少有些出乎他意料了。

最后掰扯好一会,他才让大娘断了那亏本也要回报的念头。

“行。

大娘烧完饭,晚些替你去问问有谁家能将房子租出去的。”

“那先谢过大娘了。”

到了吃晚膳的时间,郑伯和他俩儿子都下田回来了。

一瞧,这晚膳吃得跟过年似的。

刘大娘将油都拿出来了,炸了馒头片,为着不浪费这油,将郑家两兄弟昨夜提灯去抓的黄鳝也一并炸了,黑亮的鳝身挂上面糊,炸得金黄酥脆的,瞧着就馋人。

馒头切成椭圆片状,沾蛋液炸出来,一片叠一片,两面皆金灿灿的。

隔壁还置着盘绿油油的春韭,也过了油,先炸韭白,再烫叶子,香气逼人。

贺乙不禁回想起在山上烤鹁鸪那时,油熬出来还要往回抹,那是他少有的尝到油的时候了。

如今面前这三碟子炸物,让他一个现代人宛如刚从穷乡僻壤出来的还俗人,瞧着这菜式都有些发愣了。

郑元风嘀咕着咋做这么丰盛,也太舍得了,给他兄长郑元石用手肘顶了一记,示意他别说出声。

“起筷起筷!”

郑伯扬声道。

贺乙便不客气了,夹起馒头片送入口中。

刘大娘不愧是做吃食的好手,馒头片炸得相当有水准,外酥里软,一点也不油腻,淡淡的咸味渗入味蕾,越吃越有味。

黄鳝则炸得松脆酥香,细细长长,骨头也能一并嚼了,两口便吃完一条,送着米饭,不知不觉便能吃下好一大碗。

春韭没有挂糊,没有裹衣,就是单纯用油温烫熟,吃起来其实跟烫煮的差不多,清嫩可口,满口都是韭菜的辛香味以及豆油香。

这之中贺乙最喜欢馒头片,酥酥脆脆的焦黄外壳和里面松软的白白面筋,合起来的口感是那么的奇妙,让人欲罢不能。

可惜拢共没多少片,且看得出来郑元风也最是喜爱吃这个,他吃了三片便不再往那盘去筷了。

一顿饱饭下来,虽郑家兄弟内心在滴血,可面上也是宾主尽欢。

刘大娘与贺乙说定明日让他去她摊子取鞋,贺乙颔首,然后不再打搅,告辞家去。

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