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第189章(第2页)

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孙丽娟摸着自己的肚子,期盼田大婶说的话能是真的。

没过多久,又一场大雪下了下来。

这场雪下的很大,把出村的路都给封上了。

好在在下雪之前,木炭厂刚出了一批货,村民有足够的时间把雪清掉。

大伙忙碌了这么久,趁着大雪也好好休息了几天。

夏晓梦却是个闲不住的。

天儿冷了,室外就变成了天然大冰箱。

她把地窖里的山楂都倒腾了出来,准备做成冰糖葫芦。

等做好了,就拿出去卖。

没准儿在过年之前,能狠赚一笔呢。

第208章冰糖葫芦

王玉玲和罗晓秋闲着也是闲着,就跟她一起弄。

几人把山楂洗净,控干水分。

坐在炕上一边聊天,一边给山楂去籽。

王玉玲把去完籽的山楂扔进嘴里,直接酸出了表情包。

“唉呀妈呀,这玩意儿太酸了,晓梦,你确定这玩意儿能卖出去?”

罗晓秋轻轻敲了一下她的脑袋,“晓梦说能卖出去,就一定能卖出去。

晓梦,我相信你。”

夏晓梦轻轻一笑,也不解释,等做好了,看这两个家伙不抢着吃的。

三个人干活就是快,没多久,几人就剥了一盆山楂出来。

夏晓梦把一般山楂倒进锅里蒸熟,另一半则留着一会儿用。

山楂是准备好了,可是没有竹签,夏晓梦只好在外边折了些树枝回来,带着两人把树枝剥了皮,削成一头尖尖的签子。

再把去了核的山楂串到签子上,冰糖葫芦终于有了样子。

王玉玲拿着串好的糖葫芦,问道,“晓梦,咱们把这些山楂都串了不就行了吗?

你为啥还要把那一半蒸熟啊?”

此时,锅里的山楂已经蒸的差不多了。

夏晓梦一边打开锅盖,一边答道。

“因为我打算做两种冰糖葫芦。

串好的那些是生山楂,山楂味儿更浓,味道也更酸。

我现在弄的这些是熟的,口感更绵软,味道也没那么酸。

要是有人不喜欢吃酸的,就可以买这种。”

王玉玲似懂非懂地点了点头,“看不出来,做个冰糖葫芦竟然还有这么多学问。

晓梦,你懂得可真多。”

夏晓梦没再理她,等山楂放凉,用签子串好,又压成了饼。

这样做的目的,主要是为了区分两种糖葫芦。

做好这些,夏晓梦就开始了最重要的一步,熬糖。

冰糖葫芦能不能做的好吃,这讲究可全在糖上。

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