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像这样只放粉条不加配菜,他们还是第一次吃。
夏晓梦一脸的得意,“怎么样,好吃吧?这个菜叫做酸辣粉,是我们老家特有的美食。
做法简单,一学就会。
就是对粉条的要求稍微高了些。
好在西陵县的粉条还不错,凑合着也能用。”
此时,一碗酸辣粉已经被几人给吃光了。
丁春阳抹了把嘴边的辣椒油,说道,“晓梦姐,你可真能研究。
这酸辣粉味道是真不错。
就是西陵粉条进价太贵了,要是放在饭店里卖,会不会卖不动啊?”
夏晓梦摇了摇头,“春阳,你要记得,只要东西足够好,就永远不用担心没有客户的问题。
无论到什么时候,都有人愿意为优质的产品买单。
就像刚才那两个西陵人,他们不就对我们的菜非常满意吗?”
丁春阳似懂非懂地点了点头。
张立成却觉得夏晓梦的话说的非常有道理。
“晓梦说得对,这么好吃的东西,一定不愁卖。
晓梦,你开个价吧,这个菜谱你想卖多少钱?”
夏晓梦微微一笑,“张大哥,我是这样想的。
酸辣粉虽然味道不错,但能不能受到大家的喜欢还是个未知数。
万一你高价买了我的菜谱,结果没卖出去,那岂不是赔了?考虑到这一点,我觉得,我们可以换个方式合作。
我把菜谱送给你,饭店每卖出一份酸辣粉,你就给我两分钱的红利。
这样一来,你卖的越多,我就赚得越多。
万一酸辣粉卖得不好,你也没什么太大的损失,张大哥,你觉得这个办法怎么样?”
“妙啊,简直是太妙了。”
张立成拍着桌子,兴奋地不行。
他开饭店这么多年,也算是个商业老手了。
可从来没有听过这样的分成方式。
不仅给自己节约了成本,也规避了不小的风险。
晓梦这丫头,简直堪称商业鬼才啊。
两人商量好合作方式,就回到办公室签了合同。
张立成刚签下自己的名字,就想到一个重要的问题。
“晓梦,这个酸辣粉是不是只能用西陵粉条来做?那这个成本可有点高啊。
普通粉条3毛钱一斤,可西陵粉条至少得4毛,就这么一碗粉,要是卖价比猪肉炖粉条还贵,可还真是不好卖啊。”
夏晓梦笑了笑,“放心吧张大哥,我都替你谈好价格了。
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