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大荣华公司。
刘培林看着顾永和带过来的冰皮月饼，眉头一皱问道：“这是李记推出的新月饼？”
顾永和点点头，“不错，早上出门路过一家宫廷糕点店，门口写着广告，新式月饼上架，我就好奇的进去买了一盒。”
“冰皮月饼？”
刘培林看了看月饼盒上写的四个字，心里顿生好奇，一把扯开了盒子，露出里面早已包装好的月饼，看着小包装袋内装着的纯白色冰皮月饼，他心里一惊。
“这，这么白的月饼？”
“对呀，我之前在李记看到的时候，还很惊讶，起初还以为是什么白松糕，糯米糕之类的东西，可在那试吃一块后，才发现这个冰皮月饼，外观跟口味跟传统月饼简直就是两个样子。”
说到这，顾永和一脸惊奇又夹杂着揭秘的心思问：“我就一直纳闷，这个冰皮月饼到底是怎么做的，让外表如此的洁白通透，完全没有烘烤过的迹象，难道他们没有用传统的烘烤方法？”
别看顾永和曾经是九龙最知名的钵仔糕店老板，可对糕点这一块了解比刘培林要少多了，毕竟一个是靠祖传下来的秘方混日子，一个是靠自己的能力创新了月饼的人。
刘培林听完顾永和的话，也是拿起了一块冰皮月饼，撕开包装袋，看着纯白色的月饼，举向头顶，借助办公室内灯光的照shè，隐约间仿佛可以看到里面的红红的豆沙馅。
咬了一口。
仔细的咀嚼起来。
猛然，刘培林眼睛一睁，有些结巴道：“这，这还是月饼吗？这完全是用糯米制作的饼皮。”
他一口就吃出来月饼皮的主要材料糯米。
“糯米？月饼还能用糯米做的？”
顾永和诧异的问了一句，按照他印象，月饼一般不都是面粉做的吗。
刘培林没有回答顾永和的话，将只吃了一口的冰皮月饼扔在了桌上，沉思了好久，突然笑着说：“哈哈，这李记的老板真不知道在想些什么，居然想到用这个办法来做月饼。”
“？”
顾永和问：“什么这个办法？”
刘培林指着冰皮月饼笑道：“这个冰皮月饼跟传统月饼最大的区别，就在于一个没有烘烤，一个是烘烤过的……”
“这个我知道呀。”
“不，我的意思是说，传统月饼烘烤过后，正常常温情况下，只要包装好，保质期会在一个月以上。
反观这个冰皮月饼，我刚刚吃了一口，味道虽然很不错，较之传统月饼的确有不少新颖的地方，可我想要不了一个星期它就会变质。”
刘培林在糕点方面是位老师傅了，虽然还不清楚冰皮月饼具体的制作方法，可在品尝过后，却也能清楚的知道这个新型月饼的弱点，那就是在保质的问题上。
月饼这种东西是即时xg，即食xg。
意思也就是说，大部分卖月饼最畅销的时候，是在中秋。
而且月饼的保质期不是很长，所以买回去最好在几天内就将它吃掉，否则放久了就会变质。
刘培林为了因对这次中秋，可是下足了功夫，不仅在香江岛跟九龙花了大价钱租下了两个厂房，还早在两个星期前就开始制作月饼。
当时制作的量不是很大，简单的发给那些店铺售卖后，销量很不错，全都在两天内卖光，刘培林一咬牙便决定加大投资跟人力，在这一个星期内，准备制作出上百万个月饼来应对此次中秋佳节。
“那刘老板的意思也就是说李记威胁不到我们？”
顾永和紧张的问道。
要知道这次为了应对中秋佳节，公司可是花了很多大的功夫跟资金在这方面。
单纯的就投资，就已经差不多投入了将近一百多万港币了！
两间厂房的钱，提前支付材料的钱，以及人工，水电费等等一些费用。
“差不多吧，李记只能在自己的店里面卖一卖，就算卖的再多，能有我们多？而且他们可不敢一次做得太多，否则卖不掉岂不是烂在手里了。”
李记有威胁，可威胁不大，毕竟他们的冰皮月饼在怎么好吃，保质是一个问题，其次也是最重要的一个，就是他们的店太少了，就算加
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