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速冻食品不像速冻肉类一样那么简单，必须要考虑到食品内部的馅料问题，同时也要考虑到如何在速冻后，保持味道不变，这都是技术，都是可以申请的专利。
一想到专利，李国豪也想到了自己做的一些点心跟馅料，考虑是否去申请个专利，想了想决定还是不申请的为好。
这些创新的糕点跟馅料，大都是李国豪根据后世一些常见的点心，配合自己祖传的秘方，稍微加强改良来的，真正的一些重要的宫廷秘方，都还在他的脑子里，以及李家的家传菜谱上。
秘方这东西，除非是你不想扩大自己的公司或者店铺，否则是永远不可能处于绝对保密状态的。
君不见古代没有出现过任何一家连锁酒楼。
要说用秘方宣传最为成功的一家公司，那就非可口可乐莫属了。
可口可乐的配方没有申请专利，并且公关说这份秘方被保存在银行的保险库里面，是绝对保密的存在，除了几位创始人的后代，没有多余的人知晓，就连股东都不清楚秘方是什么。
可在现代这种高科技越来越多的时代，一个饮料的配方，只需要反向的研究始终是会破解开来的，你不可能一个饮料的配方比核弹还要复杂吧~！
所以秘方这东西对于现代化的餐饮公司来说，只是一个包装，一个噱头罢了。
真正深入人心的还是品牌价值。
全聚德的配方就好吃么？不，只是名头响亮，提到烤鸭，第一时间想到的就是全聚德。
汉堡，提到的第一个就是肯德基或者麦当劳。
可乐就是百事跟可口。
李国豪不申请专利，一方面是为了提高自己公司的品牌价值，一方面是为了加深神秘感，国人对于秘方有一种病态的坚持，觉得秘方就一定是好的。
（我相信大部分人看到某个餐饮店说本店有祖传秘方，都会好奇的进去尝一尝吧。
就算不去吃，也会有个印象。
）
虽说这些馅料只要有人买了点心回去，去找个实验室简单的化验一下，就能轻松的知道里面放了些什么，添加了些什么。
可就算复制出来了又怎样呢！
李国豪的宫廷糕点已经在香江依靠宫廷秘方打出了名头和品牌，除非舍得花重金宣传，在再口味上胜过宫廷糕点才有打败的希望。
所以餐饮这行业的秘方申不申请专利已经不重要了，最重要的还是品牌价值。
“对了！”
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