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甜到腻歪的那种。
甜到齁人的那种。
看着众人拼命喝水的样子,李国豪眉头一皱,冲着李强问道:“既然都这么甜,你们没尝试将我们糕点多加糖吗?”
“咳咳。”
黄鹤喝水呛到了,末梢缓和下来,chā嘴道:“我试过,可董事长你应该清楚的,我们中点大部分的糕点虽然也属于甜品,可大部分都是属于甜而不腻的那种,吃起来很舒服。”
“嗯。”
李国豪点点头,中式点心,大部分都是这种精致甜而不腻。
其中就属苏式点心为佼佼者,苏点精致,在口感上更加的顺滑。
“可增加了糖量以后,这口味上变化的太大了,完全就跟我们做的是两种点心。”
黄鹤摇着头说。
李国豪质问道:“你就没考虑过将西点跟中点结合起来?人家中餐馆都知道给那些老美做他们喜欢吃的中餐!”
黄鹤一脸尴尬,其实很早之前,李国豪跟他提起这个中西结合这个事情的时候,他就已经在着手了,没来美国之前,技术部也招了一个懂西点的糕点师。
可还没开始,就被派到美国这边来了。
想要反驳一下,想想还是算了。
李国豪沉思了片刻,摇摇头道:“算了,黄鹤陈志朋,你们几个跟我到烘培房来。”
除了三个服务员留在前面看店外,剩下的人全都来到烘培房。
“这次我教你们做几个点心!”
“什么点心?”
“bào浆麻薯!
跟bào浆曲奇!”
171、启发
“bào浆麻薯?”
“bào浆曲奇?”
单独将麻薯跟曲奇提出来,黄鹤跟李强等人都知道这个糕点,可前面加了个bào浆,就有些茫然无措了。
麻薯,据说起源自岛国,口感松软的麻薯,岛国人称为“大福饼”
,除了传统的红豆馅以外,后面还有改良的其他口味。
不过在此之前,中国就已经有了类似的点心,叫草饼。
曲奇饼的来源就比较繁杂了,有说是美国,有说是加拿大。
“董事长,这个bào浆麻薯跟bào浆曲奇是什么?”
黄鹤有些好奇的问了一句,他知道麻薯跟曲奇,
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