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第186章(第1页)

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杨应和坐在灶前帮看火,看二人走进走出忙活,问还有什么他能帮着做的?

「别的没有,就是给清乐坊的糕得劳大哥跑一趟了。

」

喜月是抽不开身去送了,先要把铺里卖的糕做好,就得开始做月饼了。

要帮忙的三人,五更天还没亮就起来了。

赵春兰把阿圆抱去同宋腊梅一起睡,又把院门钥匙交给宋常贵,托他帮着喂猪喂鸡。

悄声出门,来到镇上,各自洗手丶包头,话不多说就忙起来。

调馅丶和面这种技术活由喜月丶欢儿丶杜巧娘来做,赵春兰和木兰随她们使唤,帮着打下手。

忙中有序,不曾出错。

至天亮,清乐坊那边的糕做好,铺里要卖的糕也一盒盒摆上。

杨应和做着活,边朝铺里望,狗剩过来索性打发他守在铺里。

狗剩有些紧张,不会卖,有客人上门该说什么来着?

第156章娘俩吵嘴

到送糕的时辰铺里接连来人,杨应和走不开,使唤狗剩去。

又怕中间出岔子,让石头跟着一道。

狗剩日日跟着喜月,对清乐坊是熟门熟路,只是进去时有些紧张。

对着赵管事说话磕磕巴巴的:「铺里忙…师傅…不喜月姐…让我来的。

」

赵管事了然,问道:「她在忙什么呢?接到大活了?」

狗剩连连点头:「是接了个大活,忙着做月饼呢。

」

「小姑娘是个有本事的。

」

赵管事感叹一句,点了糕数,又把昨日的空食盒递给他:「行了,帐不出错就成。

」

狗剩心下一轻接过食盒,冲她鞠一躬,出来和石头说笑着回去。

每一块月饼都要做成一致大小,面剂子切的一模一样,放的馅料也要一致。

托盘上已经摆着压好待烤的月饼,小巧又精致。

模具有些是中秋字样,有些是团圆两字,还有一种单花无字的,每个图样代表一种口味,以防弄混。

烤炉开始烤饼,上下几层摆满,算着时间半个时辰两锅,至少也要六七个时辰。

要忙到夜里了。

烤好的饼能放十来日,未做成的不经放,所以开始做就不能停手。

连捣两盆枣泥,木兰胳膊都是酸的,额头一层细汗。

杜巧娘炒豆沙,连挥锅铲,也是手臂发酸。

石头是打起十二分精神看火,生怕火大火小再把豆沙炒坏掉。

赵春兰在案板上团剂子丶压饼皮同是忙的不可开交。

欢儿忙着把饼皮与馅料团成球,喜月则拿模具压出花型。

当初杨庆和做的案桌够宽够大,三人并排也能坐的开。

做好的月饼放至堂间八仙桌上摆放,间或还要忙烤炉那边的翻饼丶出锅丶进灶的活。

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