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叶欣不觉好笑：“那行，吃不完的我和辛夷打包回去，下午再买几个面包，回寝室教大家吃那时候租界外国人的‘西餐’！”
如果评价本帮菜就是“浓油赤酱”
，“厚味重糖”
，周至认为其实是一种不公道的偏见，本帮菜其实吸收了周围多个菜系的特点，再加上当地的创新，虽然比不上川菜里的“百菜百味”
，但也并不是浓油，赤酱，重糖几个字可以概括的。
尤其是当食材变得高档，做法更加精致以后，本帮菜里的高端菜品又经历了多年的调整，如今不少都从“土菜”
摇身一变，足以登上国宴那样的大雅之堂了。
起码周至点的这几道经典菜式，有些是吸收自苏式和淮扬菜，有些是在本地菜式上做了升级和改良，味道滋味呈菜摆盘都是值得称道的。
这些菜式不能指望在大学食堂里边出现，比如叶欣可能会觉得沪上红烧肉过于甜腻，瘦肉过于干柴，那是大师傅的手艺偏差，换成老饭店这里的红烧河鳗就不一样了，软糯鲜嫩，滋味和口感都是上乘，至少周至不敢说自己复刻得出来。
至于虾籽大乌参就更是如此了，这道菜不仅仅从食材上就是大硬菜，而且乌参和虾籽，处理起来其实都是有些难度的，属于功夫菜。
蟹粉豆腐也是，要将大闸蟹的膏黄和蟹肉抠出来和豆腐一起处理，扣三丝则是刀工菜加高汤菜，考验的是厨师处理火腿丝，笋丝，鸡丝的摆盘功夫以及上汤的滋味火候。
反倒是因为麦小苗好奇而加点的那道鸡骨泥，虽然味道不错，但是空口吃过于甜腻，不抹到面包馒头上有些吃不下去，所以周至觉得这道菜周围应该搭配一圈荷叶饼或者黄金小馒头。
最后这道菜一人就尝了两口，也成了打包的对象。
“遇到好菜，你们的战斗力还是可以啊。”
周至看着干干净净的桌面打趣：“刚刚谁说吃不完要打包的？除了最后这道鸡骨泥，这也打包不了啥啊？”
“再说揍你。”
叶欣先将鸡骨泥分作两份，分别装到了两个饭盒里，然后将剩下的鳗鱼段和油爆虾也均匀地分配了进去，准备和张辛夷一人带一个。
周至觉得实在有点寒酸，笑道：“一会儿你们再选点面包和蛋糕，回去可以当寝室夜宵了。”
“是这样想的，不过你给钱。”
张辛夷笑道。
这顿饭不便宜，没有消费任何酒水，也消费了一千多块钱，张辛夷接过服务员送来的POS刷卡单，不由得吐了下舌头。
叶欣也接过去看了一下：“现在突然有点理解校门口那些上车的女孩了。”
“欣欣你这想法很危险啊。”
周至立刻打趣道：“文玉的厨艺好像的确不咋地哈？”
“一家人有一个会做就行了。”
叶欣将单子拍到周至胸口上：“那道腌笃鲜，我分分钟拿捏！”
“这就一家人了？”
张辛夷和周至立刻抓到了叶欣话里的把柄，几个人又闹了起来。
既然有车，虽然这里离豫园和外滩都不远，但周至还是决定带三女兜兜风，去远些的地方看看。
问了二女，居然都没有去过周庄，周至便带着她们先去城隍庙老街买了点心，面包和饮料，然后出发。
周庄离上海有两个钟头的车程，加上晚自习时间，来回完全来得及。
大家挤在一个车里聊天的情况，又让叶欣和张辛夷好像回到了过去，大家假期出去旅行的日子。
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