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葱油拌面在蜀中是没有的，北方杂酱面也是没有的，不过周至自打跟老爷子学会了这两样后，偶尔也会来上一顿。
麦小苗心里没有如山的成见，唯一的成见就是中国全是美食，因此对南北两类面条都很喜欢。
葱油拌面制作起来其实不难，就是调酱汁，熬葱油，拌面条。
北方基本家家都会做，不过要做到王老爷子做的这么好吃可就难了。
为了节约油，王老爷子还利用葱油煎了俩蛋，铲出一半油和一个蛋给麦小苗留着，再将给周至煮好的面条捞到熄火的油锅里拌，说是当年油精贵的时候养成的习惯，葱油煎好倒出来后，要拿面条将锅子里的残油“吃尽”
。
“小子，这几天告你状的人可不少哦。”
看着周至唏哩呼噜地吃着面条，王老爷子微笑道。
“翁老给我说了，我当面是谦虚接受了批评的。”
周至说道：“其实我现在年轻，扛得住，有人管着饮食，少睡点觉怕啥？”
“再说了，修复的时候聚精会神，脑子里全在高速运转哪里该怎么填，怎么接，怎么续，就算停了活，脑子里边依然在想这些事情，根本就睡不着，躺着也是浪费时间。”
“是的，这一点就跟围棋高手终局后一样。”
王老爷子叹道：“聂卫平他们都是酒仙，为啥？就是因为下完一局比赛后，脑子依旧保持着长时间的高速运转，必须拿一顿大酒把自己喝高后才停得下来，这道理老翁那边不晓得，我是知道的。”
“那你怎么回他的？”
“跟你一样啊，当面是谦虚接受了建议的，就说等你回来好好教训你。”
两人顿时乐得像俩作弊成功的坏学生一样。
“您刚刚说告状的不少，除了翁老还有谁？”
“当然是邦达啊！
不过呢算是五五开，又骂又夸。”
“批评你，是说你过于莽撞大胆。
三幅画在地位价值上，都可以作前人巅峰，海内孤品来论，你怎么就敢下得去手！”
“夸奖你，是说你手里边准备的材料也够丰富的，修复的画作完全就是仿照乾隆时扬州南工工艺，所用材料虽然全是仿品，然而却是与真品难分轩轾的仿品，手艺也实在精湛，说你的水平已经超过了我们这把老骨头，修复出来的东西往哪儿一挂，都是大牌面。”
“徐老这两番话，是先骂后夸呢？还是先夸后骂呢？”
“先是骂，骂完了才夸的。”
“那就没有事儿了。”
爷俩再次乐像俩作弊成功的坏学生一样。
“不过你这前科也够吓人的，”
王老爷子笑道：“本来还说有机会等你毕业搞个编制，来咱们国博工作的，这下是别想了，让你这老鼠掉进国博这大米缸里那还得了？太容易犯错误了。”
“以后替国博修画，就在大家监督下进行。”
周至觉得还是不能先把这条路给堵死：“我虚心接受批评教育。”
“呵呵呵……”
王老爷子早就看透了周至的小心思：“怕是还惦记着过手瘾，害怕国博对你关上大门吧？”
“老爷子你看，我啥时候不是公是公私是私？啊不对！
我这些年已经给公家补贴了多少私房了？！
你们不能只看到我胆大，不看到我那么多的贡献吧？”
（本章完）
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