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还点了一样叫“咸鸡笼”
的点心。
专家们听的云里雾里，开平钵仔糕还可以看到一个“钵仔”
，是由这“钵仔”
蒸出来的米糕，这“咸鸡笼”
又是一个怎么样的说法？
这道美食李凡高上次来开平的时候曾经吃过，也问过起来名字的来源。
于是，他便向专家们解释道：“这是一种油炸米饺。
是一款传统地道的开平特色过年点心，将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团，然后包上地道传统的开平民间配制的馅料，轻轻一捏，就成了半个巴掌大的可爱咸鸡笼。
它的味道是咸的，因外形像开平农村人走亲戚的时候用来装活鸡的笼子。
所以。
就叫‘咸鸡笼’。
虽然馅料里没有鸡，但这款美味，颇受欢迎。”
专家们听了都哈哈大笑起来。
还别说，这咸鸡笼还挺好吃。
外面糯米粉与粘米粉混合，有嚼劲，里面有肉馅和咸菜，吃起来很有味道。
旁边有一桌也叫服务员点菜，大声叫道：“喂，服务员，半只马冈鹅，两打咸鸡笼，要快点，我要赶时间呢。”
李凡高觉得这声音有点熟，扭头看去，不由哑然失笑，竟然是前几天在江宁私房菜馆停车场遇到的那位风骚老头。
好家伙，老头今天又换了个行头身，大热天的身穿短皮上衣。
还有闪闪发光的纽扣，就好像上台表演的明星。
旁边的女伴又换了人，那女伴看着那风骚老头，一副脉脉含情的样子，李凡高简直对那家伙佩服的五体投地。
人才呐！
（道友“网事随风乐逍遥”
打来催更符，赶紧更新一章。
正努力校对，11点前再更一章。
）
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