长江书屋

第52章 市场调研的启示(第4页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

1.香茅鸡肉饭团

以东南亚风味为灵感,结合广式香料腌制鸡腿肉,搭配糯米饭团,既有咸香又带清新的香茅味,非常适合午餐时间快速享用。

2.椰汁芋头糕

这是一道结合甜品与传统粤式点心的创意食品,用纯椰汁搭配新鲜芋头,做成口感滑嫩的糕点,适合下午茶或饭后甜品。

新品上市当天,门店再次迎来顾客高峰。

尤其是香茅鸡肉饭团,不仅外卖订单爆满,就连到店顾客也都争相排队。

有人开玩笑说:“这味道一咬就回本,能不能一次多买几个?”

一周后,林粤生通过收集顾客反馈数据,发现新菜单的反响异常火爆。

许多顾客甚至主动到店里填写意见卡,表示对“林记快点”

创新粤菜的喜爱。

“这家的椰汁芋头糕真好吃!

甜而不腻,尤其是下午茶吃一块,感觉一天都充满活力!”

一位年轻的女白领在留言中写道。

“香茅鸡肉饭团的设计太贴心了,不用筷子也能吃,特别适合上班族。”

另一位顾客留言。

更重要的是,“林记快点”

的口碑开始在消费者群体中发酵。

不少人通过电视广告、朋友推荐,甚至是街头的试吃活动,逐渐了解并爱上了这家创新粤菜外卖店。

然而,林粤生的成功也引起了传统餐饮行业的注意。

一些老字号餐厅开始联合起来,通过媒体发声,指责“林记快点”

破坏了粤菜的传统风味。

“外卖能代表粤菜的精髓吗?这么短的时间出餐,能保证质量?”

某老字号餐厅的主厨在接受报纸采访时直言不讳。

面对这样的质疑,林粤生坦然一笑。

他对团队说:“我们做的是粤菜的传承与创新,传统和现代并不矛盾。

与其花时间争辩,不如用行动和品质证明自己。”

为此,他组织了一场开放式的“工厂参观日”

活动,邀请顾客到门店后厨观看整个制作过程,展示他们对菜品品质的严苛要求。

这一举措迅速消除了部分顾客的疑虑,同时赢得了更多消费者的信任。

随着天河区门店的成功,“林记快点”

已经站稳了脚跟。

林粤生知道,现在是时候考虑品牌的下一步发展了。

他把团队召集到一起,宣布了自己的计划:“我们不能只守在一个地方,接下来要把‘林记快点’开到广州其他区,甚至是整个珠三角。”

团队成员士气大振,纷纷表示愿意全力以赴。

林粤生望着他们,心里默默想着:每一次挑战,都是迈向巅峰的机会。

我绝不会停下脚步。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)




新书推荐

枭门邪妻好男人他有金手指[快穿]影后重生:厉先生撩妻成瘾韶光艳万界基因漫兽竞技场异世界:狼人领主,我靠魅魔发家传奇篮神抢救大明朝西游记:四川话版NBA禁区推土机九龙吞珠三国之天下无双万界时空穿越者替身养猪去了[快穿]豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网大话之神赤骨天梯绝色占卜师:爷,你挺住!凌天至尊我的未婚妻是主播神圣罗马帝国我的狗狗公司闻名世界快穿之路人不炮灰师妹疯癫一笑,对方生死难料