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随着团队扩张和供应链优化工作的逐步完成,林粤生的“林记快点”
在全球化道路上的基础已经打牢。
但真正的挑战才刚刚开始:如何让这个多元化的国际团队高效合作,统一目标,同时让供应链系统更灵活地服务日益扩展的市场布局?
新团队组建后,林粤生意识到,虽然每个人都是行业顶尖人才,但由于文化背景不同,沟通上存在一定的障碍。
例如,大卫·布朗喜欢用PPT展示数据,却被国内的厨师团队调侃为“纸上谈兵”
;而玛利亚偶尔直言不讳的建议,又让习惯含蓄表达的李师傅颇感不适。
“如果我们不解决这些问题,团队效率肯定会受到影响。”
林粤生在内部会议上说道,“所以,我决定组织一次破冰活动,来打破大家之间的隔阂。”
活动当天,林粤生带着团队去了一家岭南传统手工艺馆,体验木雕制作和剪纸艺术。
“我从来没做过这种东西。”
大卫·布朗拿着一块木板苦笑,“不过,我喜欢挑战。”
“你试着刻一个小烧鹅的形状。”
林粤生调侃,“等我们回去,可以作为新品菜单的灵感。”
另一边,玛利亚和李师傅围在一起学剪纸。
“这个龙形太难了!”
玛利亚举着自己歪歪扭扭的剪纸作品,笑得前仰后合,“但我很喜欢这种艺术形式。”
李师傅拍了拍她的肩膀:“剪纸讲究的就是意境,不是每个细节都要完美。
我看你做得已经不错了。”
通过这次活动,团队成员之间的关系明显拉近了不少。
大家开始意识到,每个人的文化背景虽然不同,但对粤菜的热爱和对品牌目标的认同却是一致的。
破冰活动结束后,林粤生立即将注意力转向新建立的智能供应链系统的运行测试。
这套系统通过云计算和AI技术,实时监控供应链的每一个环节,包括国内生产、海外运输和区域仓储的动态数据。
“系统,给我生成一份东南亚门店的实时供应链报告。”
林粤生在办公室里命令道。
叮!
系统提示:实时报告生成中……
当前数据:
?吉隆坡门店核心食材库存:87%(已接近警戒线)。
?新加坡门店运输延误:原材料预计到达时间延迟24小时。
?冷链运输温度异常报警:两批易腐食材可能存在损耗风险。
“有点麻烦啊。”
林粤生眉头一皱,“清欢,这两批延误的原材料如果不能按时到,吉隆坡和新加坡的门店就会受到影响。”
“我马上安排备用方案。”
顾清欢迅速打开笔记本,“根据系统建议,我们可以优先从吉隆坡仓储中心调配部分库存,同时联系供应商确认补货时间。”
叮!
系统提示:
方案执行优化完成,运输时间缩短12小时,库存分配已重新调整。
预计损耗率下降15%。
“这系统还真是我们最大的靠山。”
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