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向日葵更喜欢北方的气候，正好盛京那边的庄子如今也好买，多少也有些熟人在，所以家里就在那边置了个庄子，给严绮云种葵花籽。
这东西倒是不算格外稀罕，只是严绮云拿出来的种子个大饱满，以至于本来只以为是种来给宫里娘娘打发时间的庄户看见花盘后格外的讶异。
花盘里面的瓜子太饱满了。
上月在地头晒干后，一共两千斤的葵花籽全被送来了京城，严绮云只让送了一百斤进宫，剩下的就让家里头自己处理了。
不管是卖掉还是送人亦或者自己吃都随意，反正严绮云这儿连吃带送的，一百斤也太超过了。
本来就是磨嘴巴的东西，在如今还是很畅销的，闲时都爱磕两口。
当然，有些「大爷」磕瓜子还要人剥壳。
「你家里送来这葵花籽倒比从前内务府采买的好一些，果仁大些，不像从前那些，放进嘴里都咬不着。
」康熙从严绮云剥好的一小碟瓜子仁里面抓了一把，随口说道。
看着剥壳十分钟，入嘴两三秒的果仁，严绮云立刻撂挑子，道：「不剥了不剥了，指甲疼！
」
实际上就这一会儿的功夫，这打个头的瓜子剥着倒是也不至于，严绮云主要是真没这个闲工夫伺候。
她自己吃瓜子都没这么讲究呢。
康熙也不在意，他属于是被人伺候惯了，但是谁伺候很多时候区别不大，何况严绮云在他看来帮他剥是感情好，剥雷了找宫人接手就是。
于是就变成了他们俩四体不勤的吃宫人剥的果仁。
严绮云吃了两口，发现好像也不是很想吃了，坚果油脂含量丰富，本身就易胖。
她大部分时候嗑瓜子不单纯是因为瓜子好吃，主要还是「磕」的过程，别人剥好的，吃两口好像也不是那么想吃了。
等等，竟然险些忘了瓜子好像也能榨油来着！
如今常用油还是菜籽油，不过严绮云在宫里头也见过豆油，不过后者很少见，因为如今的技术使出油率不高，性价比较低。
但是性价比低对贵族来说不算什么。
荤油宫里也吃，但是一般是位份不高的或者是宫人们吃的多，有条件的一般会觉得油荤太腻，而且宫妃大多信佛。
极少数才是花生油，即便是严绮云也没办法顿顿花生油。
但是花生油的优点还是很明显的，味道不似菜籽油那般浓郁，用菜籽油做出来的菜无论怎么处理，总还是有些菜籽油的味道。
严绮云不是不能接受，只是觉得有更好的选择就再好不过。
正好，这瓜子约莫还在家，正好让家里人找个油坊试一试，都是小粒坚果型油料，约莫榨油方式差距不会太大。
专门的油坊工人琢磨一下应该问题不大。
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