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爷酱说……
『中间还好，在最后的最后……让感到幸福，对人生满意就行了。
』
……最终，要幸福。
“企业也是一样……不管你有多少『把客户放在第一位，提供让客户幸福的东西』的理念，刚创业的时候都只是『假的』，不可能提供完整的东西。”
我的……面包。
现在卖的面包……还是试验品。
正因为是高中生的职业培训课程，才允许出售……
实际上，味道……作为销售店的服务也还不成熟。
“但是，如果真的坚持下去……对于现在的顾客们，只能在心里道歉的同时……一点一点地接近自己的理想。
也会有顾客吃了一次，就对你的面包不满，再也不买了。
但是……如果要坚持下去，就只有继续前进。”
爷酱……这么说。
“可以吧，要有坚强的意志……今天比昨天，明天比今天……哪怕一点点，都要有进步的觉悟。
如果没有这样的觉悟……就会在懒惰中原地踏步。”
“……没有一点点前进的觉悟，就不会进步吗？”
“不……人嘛，只要做同样的事情就会习惯。
即使没有任何觉悟……只要你每天坚持做面包……就会做得还不错。
因为你习惯了工作。
甚至可以对大家说『我是专业的面包师傅』。”
人……习惯。
“『坚持就是力量』这句话……是错误的。
要想完成某项工作的话……『坚持』下去是最低条件。
所谓一直坚持，是很简单的一类。
而且……只要『坚持』下去，谁都能进步到成为最低水平的工匠。”
只要继续……在的话。
“这就是……自古以来的匠人制度。
如果从小就坚持下去，大多数事情都可以成为专业人士。
但是……大部分的匠人都以默默无闻而告终。
如果只是继续下去……”
爷酱的话……严厉。
“遗憾的是……现代社会已经不允许只做工匠就行了。
因为你要经营你的面包店……”
是的……并不是只要能做出美味的面包就行了。
我不是谁店里的……不是听从别人的命令，照着别人说的做面包的师傅。
要想自己经营好自己的店……必须找到生存下去的『附加价值』。
“……不要只继续。
要每天进步。
尝试新的方法，发现新的东西。
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