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只是和沸腾鱼片不同，鱼片薄而嫩，很容易就熟了，但虾的厚度不一样，若只是单纯淋一下，很容易熟不了，因此为了保证不吃生的，燕秋姝用的小奶锅代替碗，小奶锅里放着豆芽作为底菜，底部火烧起来，上面“滋啦”
一声淋上热油。
原本淡褐色的虾皮直接变成橙红色，虾肉也迅速卷曲起来，和那大量的花椒、茱萸混合，颜色也十分漂亮。
接着盖上盖子大火闷三分钟，再拿出来，这份沸腾虾也熟了！
因为这道菜需要大量的热油，燕秋姝担心四个孩子在厨房里闹出点事，因此严厉不让他们进来。
此时四个孩子都眼巴巴的在厨房门口看着，当一道菜做好，那香味，就已经开始让他们稳不住，一次次想要进来，却又因为燕秋姝的话，不敢动。
等到虾也熟了，香味双倍，他们彻底忍不住，冬冬自制力最差，偷溜进去：“阿姝姐姐，好了没好了没！”
“好久没吃这么好吃的东西了！”
他蹦蹦跳跳的想要看看到底是什么这么香。
最近吃得都太清淡了，他也急需一点重口味的，刺|激一下舌头。
燕秋姝头也不回的伸手抵着他的脑袋，威胁道：“先出去，不然你就吃不到了！”
冬冬顿时焉了，灰溜溜跑出去。
到此时最后一步也结束，燕秋姝拍拍手，端起托盘，留下水浼和许嬷嬷继续忙碌，给其他院子的人也做一点送去。
她做的如果分量不够，只需要应付自己和几个孩子，以及萧夫人就够了。
其他处于中间的大人，就随意一点了。
燕秋姝一走动，四个孩子自动分成左右两边护法，跟着她亦步亦趋的过去，等到了餐厅，看到她放下这两道菜，四人便惊呼一声：“哇！”
“看着好辣啊！”
“看着好漂亮啊~”
“还很香！”
大量的花椒茱萸等作料做出来的菜，光是看着就显得颜色十分鲜艳，更别说其中一盘沸腾虾，因为开背后，蜷曲着，还去了头，咋一看像是一朵橘色的花朵。
“可以吃了！”
燕秋姝发话。
早已准备好的宫人先一步上来试毒。
这个一筷子，品尝一下，另一个也吃一筷子，全部吃完，等候那么一会儿，他就退下了。
孩子们这才迫不及待的拿出筷子，开吃！
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