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第74章(第3页)

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冯亦彻笑而不语:“这手艺嘛,开家小铺子足矣。”

这话说得,沐萦之浅笑,追问道:“若是不止想开小铺子呢?”

“白夫人,这是你的包子铺吗?”

冯亦彻没有直接回答沐萦之的问题,而是反问道。

沐萦之道:“不是我的铺子,是我家的铺子,这位是将军和我的二叔。

他初来京城,想靠这家铺子在京城里挣一份家业。”

“如此。”

冯亦彻笑起来,“也是巧了,三年前我在荆楚之地游历时碰到过一位隐居于山林间的老者,他蒸了一笼包子招待我和好友,我俩都觉得那包子做得极好,口感柔软不说,馅儿料尤其鲜香不腻,追问之下,那老翁将他做馅儿的方子告诉了我。”

“冯公子,那馅儿怎么做的?你能告诉我吗?”

白永旺忙凑近了问。

沐萦之没有追问,她知道,冯亦彻肯讲出来,自然是愿意告诉白永旺的。

“当然!”

冯亦彻道,“调馅儿的时候,不要往鲜猪肉里加水。”

“不加水?那哪能拌得开啊?”

白永旺听迷糊了。

“白二叔别急,你听我说,不加水,往猪肉馅里加排骨汤。”

“排骨汤?”

“嗯,拿一根肋排或者大棒骨,加上几块老姜熬一个时辰,排骨自己吃了,汤拿来拌肉馅,拌匀之后撒上香油、酱油、姜末、葱末就成了!”

光是听冯亦彻这么一说,沐萦之就觉得唇齿生香了。

她笑言:“骨汤加上肉馅,这听起来颇有些灌汤包的风味。”

原是随口一说,谁知她一说完,冯亦彻就侧过脸惊奇地看向她。

“怎么了?我脸上有东西?”

沐萦之瞅着他。

冯亦彻盯了她一会儿,长长舒了口气,“夫人聪慧,那位老者告知秘诀时,特意说明这是他从前制作灌汤包失败时想到的改良方子。

原是怕汤料浪费,谁知走出来后竟然如此美味。

这就叫包子本天成,妙手偶得之。”

听到冯亦彻随手改了诗句,沐萦之不禁失笑,“这倒好,这包子不如就叫妙手包好了。”

“好,好一个妙手包,哈哈!”

冯亦彻拍手叫好,端起桌上的茶壶,给沐萦之倒满,又给自己倒了一杯,正想举起杯子,这才留意到要喝的是茶,而不是酒。

沐萦之自然猜出了他的心思,主动端起茶杯,“以茶代酒,为妙手包干杯!”

“以茶代酒,干一杯!”

冯亦彻端起茶杯,与沐萦之碰了一下,将茶水一饮而尽。

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