天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com
冯亦彻笑而不语:“这手艺嘛,开家小铺子足矣。”
这话说得,沐萦之浅笑,追问道:“若是不止想开小铺子呢?”
“白夫人,这是你的包子铺吗?”
冯亦彻没有直接回答沐萦之的问题,而是反问道。
沐萦之道:“不是我的铺子,是我家的铺子,这位是将军和我的二叔。
他初来京城,想靠这家铺子在京城里挣一份家业。”
“如此。”
冯亦彻笑起来,“也是巧了,三年前我在荆楚之地游历时碰到过一位隐居于山林间的老者,他蒸了一笼包子招待我和好友,我俩都觉得那包子做得极好,口感柔软不说,馅儿料尤其鲜香不腻,追问之下,那老翁将他做馅儿的方子告诉了我。”
“冯公子,那馅儿怎么做的?你能告诉我吗?”
白永旺忙凑近了问。
沐萦之没有追问,她知道,冯亦彻肯讲出来,自然是愿意告诉白永旺的。
“当然!”
冯亦彻道,“调馅儿的时候,不要往鲜猪肉里加水。”
“不加水?那哪能拌得开啊?”
白永旺听迷糊了。
“白二叔别急,你听我说,不加水,往猪肉馅里加排骨汤。”
“排骨汤?”
“嗯,拿一根肋排或者大棒骨,加上几块老姜熬一个时辰,排骨自己吃了,汤拿来拌肉馅,拌匀之后撒上香油、酱油、姜末、葱末就成了!”
光是听冯亦彻这么一说,沐萦之就觉得唇齿生香了。
她笑言:“骨汤加上肉馅,这听起来颇有些灌汤包的风味。”
原是随口一说,谁知她一说完,冯亦彻就侧过脸惊奇地看向她。
“怎么了?我脸上有东西?”
沐萦之瞅着他。
冯亦彻盯了她一会儿,长长舒了口气,“夫人聪慧,那位老者告知秘诀时,特意说明这是他从前制作灌汤包失败时想到的改良方子。
原是怕汤料浪费,谁知走出来后竟然如此美味。
这就叫包子本天成,妙手偶得之。”
听到冯亦彻随手改了诗句,沐萦之不禁失笑,“这倒好,这包子不如就叫妙手包好了。”
“好,好一个妙手包,哈哈!”
冯亦彻拍手叫好,端起桌上的茶壶,给沐萦之倒满,又给自己倒了一杯,正想举起杯子,这才留意到要喝的是茶,而不是酒。
沐萦之自然猜出了他的心思,主动端起茶杯,“以茶代酒,为妙手包干杯!”
“以茶代酒,干一杯!”
冯亦彻端起茶杯,与沐萦之碰了一下,将茶水一饮而尽。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!