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第49章(第4页)

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更多的是一种欢快雀跃的气氛,才让赵莺莺一直站在屋檐下看着。

“莺姐儿吃不吃?你吃的话给你放白糖。”

赵蒙咯吱咯吱吃的津津有味,见赵莺莺站着看,便问她。

油梭子的吃法有很多,就这样放着,之后的吃法可以和肉一样,炒菜什么的。

不过刚刚起锅的油梭子正是最香脆的时候,还是和肉有区别的。

一般来说要么什么都不放或者放点椒盐直接吃,要么拌上白糖来吃。

赵蒙是直接吃的,赵芹芹拌了白糖。

大概在赵蒙眼里,拌上白糖是小姑娘家家的吃法吧。

王氏这时候也从厨房出来了,手上端着一盘油梭子道:“剩下一些明日炒韭菜也就是了——莺姐儿你吃不吃?”

赵莺莺笑着道:“不吃,娘,我不爱吃油梭子。”

正说话间外面有人敲门,王氏和赵蒙他们手头都忙,赵莺莺干脆就去开门了。

一看竟是麦瑞娘她娘,便问了一声好。

麦瑞娘她娘一进门就看到赵蒙和赵芹芹正在吃油梭子,外头闻到的香味更加明显了,不由得咽了一口口水。

这些日子她家算是好的了,一直能吃个半饱,这都是她之前有远见,看到赵家存粮也跟着存粮。

单吃吃荤油这种事就不敢想了,实际上这些日子家里饭桌上什么菜都吃不起,是拿以前做的酱菜、咸菜之类的应付。

也幸亏她之前勤快,家里的腌菜坛子总是慢慢的,这时候才不至于陷入无菜可吃的境地。

这些日子啊,涨价比粮食还夸张的也只有各种青菜了。

王氏见是麦瑞娘她娘,便笑着道:“原来是麦家嫂子,你稍坐,刚刚熬了猪油,还要存起来。”

赵莺莺知道,熬出来的猪油和豆油、菜籽油一样,但是冷却之后就会成为洁白的油脂。

而这种膏状的油脂能存放不少时间,但还是比不过豆油这些,想要在大夏天长久存放是要经过处理的。

这也是主妇们都会的小诀窍,赵莺莺这些日子在厨房里跟进跟出,在年前的时候倒也见过一次。

也就是往还没有凝固的猪油里放一些特定的香料,譬如小茴香这些,然后猪油就能长久储存了,办法还是比较简单的。

麦瑞娘她娘显然也知道这一点,所以没有催促王氏,立刻道:“赵三嫂子你接着忙,我先和婶子说会儿话。”

这时候方婆子正和往院子里泼水,直起身来笑道:“和我这个老婆子有什么好说的?”

正说着,对赵莺莺道:“莺姐儿,帮你娘去收拾。”

赵家人正吃着油梭子,却没有人提出来要拿这个待客。

这不是赵家人不懂礼节,而是现在外面生活艰难,除了关系很亲的亲朋能够互相请吃东西,一般的人家是没有这个举动了。

赵家虽然请的起,但是和光同尘的道理都懂。

既然大家都不这样做了,他们当然也不会出这个头。

赵莺莺一边帮着王氏收拾厨房,一边竖起耳朵听麦瑞娘她娘闲聊。

虽说现在无事可做,但上人家门来聊天怎么可能是一点事儿也没有,必然是有事相求,或者发生了什么大新闻,过来分享一番。

果然,听到麦瑞娘她娘刻意压低了声音,神神秘秘道:“婶子,你知不知道今日甘泉街姚家米铺出了什么事儿?”

甘泉街是离太平巷子最近的街道,也是扬州城一条中等偏上繁华的街道。

一般来说太平巷子的人家要买什么都是在甘泉街上买,所以对整个甘泉街都十分熟悉。

听麦瑞娘这样说,方婆子一下就记起来姚家米铺是什么情况了。

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