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还能给烤肉添一点额外的滋味。”
陈尔捡起地上的几根细长树枝,用匕首削去皮。
然后把猪肉片一片片地穿起来。
用小刷子刷上一层麻油。
火坑里的柴火发出噼啪的响声。
把旁边看得十分专心的伍八一吓了一跳。
陈尔就喊了一声窦一通。
“梅汤好了,端离炭火,一分钟后打开盖子,倒在碗里晾凉,然后把冰块取出来,敲碎,堆在梅汤碗的周围。”
窦一通连忙照做了。
陈尔就伸出了手里的一串肉片,直接怼进了火里。
热烈的火苗疯狂地舔上薄薄的肉片。
肉片以肉眼可见的速度迅速缩小,从粉红色变成了白色,然后肉片的边缘微微卷起,泛起浅浅的金黄色。
“滋滋”
就见肉片上纷纷落下了晶莹的油脂,掉落在火焰里。
火焰就像受到了鼓舞一样,立马又蹿高了许多。
几乎快将整串猪肉片都包裹住。
尖尖的火苗甚至触碰到了顶端的杨梅树枝。
一股杨梅叶子被烤焦的气味就比猪肉的气味还要先散发出来。
一旁的伍八连忙吸了一口气。
“好香!
就像杨梅没烤焦了一样!
真神奇!”
话音刚落,陈尔就迅速抽回了手里的肉串。
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虽然伍八一觉得自己好像看了很久,可是,这段时间实际上也就一分钟多一点的样子。
她的目光落在了陈尔的手上。
眼珠子顿时就转不动了。
嘴巴微张,盯着那串肉一动不动。
陈尔转了转手里的猪肉串。
一片片猪肉都已经烤熟了,表面呈现淡淡的金黄色,边缘部分有些炭黑色,像被烧焦了一样。
麻油和高温下被分泌出来的猪油布满了每一片肉。
使每一片肉看起来都是油滋滋的,有几片甚至还在往下滴油。
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