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只有正式拜师的人，才能掌握具体的配方。
贺家老太太，也就是贺妍君的娘还健在，她?既是「如鲜」真正的掌权人，也是这家老字号手艺的传人。
贺妍君和贺升武的手艺，都是她?教出来的。
而英娘现在只是店里的伙计，应谨守自己的本分。
待贺升武将几十种香辛料粉调配完毕，英娘与其?他小伙计一起?，把它和豆腐块倒入盆中，均匀裹在豆腐上。
再将豆腐放置在炉子上烘烤，去除水分。
英娘用扇子扇风，一边观察豆腐的情况，她?现在还不能完全掌握停火的时间?。
她?的脸蛋一同被烘烤着，通红滚烫，她?浑然不觉。
「英娘姐！
咳咳咳！
」有人进来，马上就被里面烘烤的烟呛得直咳嗽，英娘回头一看?，是小喜，只见她?使劲用双手在鼻前扇动，说?道：「有人找你！
」
「找我？」英娘诧异，问道：「是谁找我？我弟弟吗？」
「不是。
」
难道是那人？英娘觉得头大，她?转过头，扇走面前的烟，这才看?清豆腐的状态，说?道：「如果是那个人，你就说?我不在。
」
「咳咳咳，也不是，这人我从来没见过。
」小喜咳嗽着，说?道，「不行了，我要呛死了，你快出来吧！
」她?跑了出去。
这府城会找她?的，也就这两个人了，还能有谁呢？她?又看?了一会儿豆腐，说?道：「贺叔，烤到现在这个样子，是不是就可以了？」待得到肯定答案，这才心满意足地出去。
*
「如鲜」后门的巷子里，陈玠来回踱步。
等待的时间?对他来说?，既漫长?，又短暂。
他时不时看?向门口，他想?马上见到英娘，可见到她?要说?什么呢？他不知道。
他只是不相?信，英娘忘却了他们的感情。
笑声?渐渐近了，陈玠忙回头去看?。
一个女子牵着刚才的小姑娘走出来，她?穿着靛蓝衣裙，胳膊上还系着襻膊，显然是正在劳作，这正是英娘。
陈玠上一次见她?，还是在「豆香缘」的院子里，那时她?生着病，脸色苍白?，透着不自然的红，声?嘶力竭地请他主持公道，虚弱得仿佛下一秒就要破碎了。
他拼命捏着拳头，直至指甲在掌心抠出血迹，才忍住关心她?的冲动。
此刻见她?，整个人神采奕奕，红润的脸颊像是夕阳染就得晚霞，在靛蓝色衣裙的衬托下，润泽生辉。
他未曾见过英娘梳长?辫，恍惚间?，倒像是回到她?未出嫁的时候，久未相?见，朝思暮想?的人就这样出现在面前，一时间?竟看?得痴了。
英娘见是陈玠，吃了一惊，她?怔怔地看?着他，而后微微一笑，说?道：「你怎么在这？」
「秋兰姐告诉我你在这。
」
「我猜到了。
」
陈玠一怔，这才意识到，英娘问的是他为什么找她?，可他答不出。
他的眼神黯淡下来，心也一直沉下去。
他是为了那个答案前来，现在看?来，还需要问吗？
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