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第60章(第3页)

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“这些能做好多的。”

南七七嫁进陆家之后就再也没有做过饭了,但是以前他在家的时候都是他做饭,上辈子去了赵成他们家,最开始也是他来做饭,他对揉面团非常的熟练。

陆如兰在一旁看着,许蕙兰和陆晴想要进来帮忙,陆如兰都没让人进来。

如果这个凉皮真的好吃,那也是一门手艺,怎么能随便让别人看见呢。

许蕙兰和陆晴人都不错,但是相处时间都不长,万一她们俩有了异心可就不好办了。

再者是陆如兰不确定南七七会不会做饭,南七七进门之后陆如兰一直觉得南七七看起来太瘦弱了,不像是能干得了活的人,就从未让他进过厨房。

后来进过几次厨房也是帮忙烧柴或者是打下手,真正做饭倒是没有几回。

万一南七七做的不好,被那俩人笑话怎么办?

毕竟是她儿子的夫郎,不能让南七七在下人面前丢了面子。

她先是看到南七七把面团揉成团,这一步跟做馒头或者是面条的步骤差不多,都要揉面。

陆如兰回忆起方才南七七说的凉皮这个词,陆如兰虽然没听过凉皮,但是她之前做过干豆腐皮。

这凉皮应该也是一张一张的,难道要跟擀饼那样?

陆如兰看到他弄了一个面团之后还要醒面,就更加确定自己的想法了。

谁知道醒面结束后,南七七就把那那团面放到盆里,不停地加水揉搓,面团融化,水变得犹如牛乳一般白。

南七七又找来一个盆子,将那盆面浆到进入,继续倒清水揉面团,一直揉到谁清的揉不出什么东西之后才停下。

陆如兰惊讶的问,“这些水都不要,只要你手里那一小团?还是只要这些水,你手里那团面就不要了?”

“当然是都要了,”

南七七当初见相公做的时候反应也差不多,他学着相公那样耐心的给陆如兰解释,“这两样都要用,这个叫面筋,可以煮熟了之后放到凉皮里面扮着吃,这些面浆需要蒸熟了来吃。”

南七七家里也没有特制的蒸凉皮用的厨具,只能用盘子暂时代替,南七七想若是婆母觉得行,能用这个来摆摊,他就去找工匠专门做一个平平的厨具专门做凉皮用。

“把这个面浆倒在盘子里,把盘子放在滚水上,再放上锅盖压着,相公还说要用大火。”

南七七说着转身要烧柴,这时候陆子谦回来了。

陆子谦伸着半个身子探进厨房去看,本想看看这两个人在做什么好吃的,结果却发现这俩人的脸上带着惊慌,好像在隐藏什么秘密似的。

陆子谦又看到了桌子上的面浆,“你们要做凉皮吗?哦,我知道了,你们是不是想给我一个惊喜啊?”

陆子谦不相信陆如兰和南七七能有什么秘密瞒着他,最多就是想给他弄个惊喜。

“今天也不是我的生日,最近也没有什么特别的日子,是不是想庆祝我开学?”

陆子谦笑着进来看,发现南七七这就要烧柴了,他问南七七,“你这面浆是刚刚洗出来的?有没有沉淀一段时间?”

南七七张大了嘴巴,像是才想起来似的,“我忘记了!”

南七七记得上一次相公给他做凉皮,是头天晚上洗面,之后让面浆静置了一晚上第二天才开始做的。

“我真笨,这点事都记不住。”

南七七撅着嘴巴自责的说。

陆子谦把他从厨房拉出来,把人抱住安慰他,“没关系,第一次做,肯定会有疏忽的。”

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