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35 第 35 章 炝锅面(第4页)

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他发现了我,也不奇怪,他看得到日记本,知道我在上面写了什么。

那我写下我想吃什么,他是不是也会做给我吃?

拍黄瓜、酱肘子……】

云砾哭笑不得地看着日记本最后一段报菜名。

镜子里那位竟然将他进入游戏后做过的所有东西都给报了一次。

他笑着往厨房走。

房间的窗帘轻轻摇晃,晃出不自然的微凹,那位置正适合在窗帘后探出一个脑袋。

云砾烧热锅,添上油,待油更热点了,立刻将搅拌好的鸡蛋液倒进去。

热油几乎瞬间就让鸡蛋液起了大泡,看着就松软可口。

这次云砾要的是鸡蛋出香味,鸡蛋得炒老一点。

等鸡蛋炒得差不多了,加上水,在鸡蛋、油分的共同作用下,大火烧上一会,很快就能出奶白的汤。

汤沸腾着,他转去处理其他食材。

西红柿表面上十字花刀、,再用热水一烫,很轻松就能将皮撕下。

西红柿果肉切丁,新鲜的香菇切片,娃娃菜切丝,还有大葱切成两头都斜尖的眉毛葱,这就行了。

厨房里有两个锅,正方便他另起一锅,下油,先把大葱炒香。

他这次准备做的是炝锅面。

这面究竟怎么做才好?个人习惯不同,它的做法同样多变,它最大的关键只是在下面之前,先用热油,炝出食材香味,然后再烧面汤,下面条,一煮好,汤香菜香面香。

云砾再把香菇倒进去,锅里飘出的香味更厉害了。

大葱、香菇都是好出香味的食材。

他煸炒一小会,加入酱油,再把西红柿、娃娃菜一起加进去。

这炝锅面,吃的就是食材炝出来的香味,因此娃娃菜可以炒到总体微黄,而西红柿也能边缘带沙。

到这时,就能将沸腾好一会的鸡蛋汤倒进去,一起再滚一小会。

最后细面落入锅中,在热水里很快熟透。

锅里剩下的汤并不多,和面的比例大概是3:1。

热乎乎的面条,云砾除了盐、酱油,以及少许糖提鲜,其他都没再放。

他在做之前就算准了量,现在正好将锅里的面分作两碗。

他自个儿端了一碗,带着筷子,来到客厅。

“另一碗还在厨房。

这面,就得趁热吃,不然放久了,面肯定没那么好吃了。”

面条类食物,出锅时做得再好,放汤里泡久了都有坨的可能。

他还开了电视。

还是自动跳到了昨晚看的那台。

但因为他今晚又逛超市,又做炝锅面,即便他花费在路上的时间相较昨晚少了一些,今晚还是没赶上电视节目片头。

还是昨晚微笑林的场景,连主播都依旧是连叶、何田两人。

不过昨夜一直带笑的连叶,今晚竟然都一脸郑重。

没有字幕,没有声音,云砾只看到两名主播谨慎地在林间行走。

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